五星级酒店摆地摊日入3万吃肉，是不是也让老百姓喝点汤？

作者〡李老逵

据红星新闻报道，郑州一五星级酒店摆地摊一天收入3万。

据了解，该五星级酒店厨师穿戴整齐，下午5点出摊，小龙虾卖38一斤，6点基本售空。对于一天的纯地摊营业额，酒店总经理雷玉明表示，一天收入3万左右。“我们也没觉得五星级酒店怎么了”，他直言不在乎别人说摆地摊掉价。

视频显示，摆摊现场被围的里三层外三层，现场厨师介绍，17：00出摊，37分钟已经全部卖完。他激动地表示，从十五岁踏入这个行业就没见过这么火的。

对此，红星新闻记者专程进行了探访。17时30分，金水东路永和铂爵国际酒店门口的阵阵烟火气飘起，戴着高帽的厨师将一盒盒精致的卤味、点心整齐码放在摊位上，不少市民迅速在摊位前排起了长龙。

此事在凤凰网财经上也有报道：摊位上，卤味凉菜一字排开，价格亲民。手工素包2元/个、鸭翅2元/个、鸭脖10元/3个、爆炒花甲15元/份，酸辣土豆丝、凉拌石花菜等凉拌菜则通通10元。

反差巨大的是，这家五星级酒店在大众点评上，行政铂爵套房标价1800元/晚，酒店自助餐人均253元。

这并非孤例。抖音、小红书等平台上，“酒店摆摊”话题热度飙升，#酒店摆摊#在抖音的浏览量已突破千万大关。

多地酒店已加入“摆摊大军”：从浙江的银泰大酒店、祥生福田大酒店，到江苏泰州的国际金陵大酒店、常州的中吴宾馆和文璞酒店，再到安徽的南山豪生大酒店，都开始在社交媒体上吆喝揽客；四川巴中的希尔顿花园酒店、全季酒店、天越酒店也“扎堆”在街头支起了摊位。

对于摆摊掉价的质疑，有酒店总经理直言不讳，“我们也没觉得五星级酒店怎么地了，别人说你做五星级酒店来摆地摊掉价，其实面子值多少钱？”

旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。五星酒店摆地摊亲民，我觉得很好，商家增加收入，消费者得实惠，双赢。那位老总说的不错，在生存面前，面子算个P。五星级酒店的招牌也不能当饭吃。

但是，我也呼吁，五星级酒店摆地摊日入3万吃肉，是不是让草民也喝点汤？毕竟五星级酒店自带的流量，普通草根是无法企及的。

然而现实是，草民们反而不能轻易摆地摊。

这些年日子难过，很多人面对朝不保夕的工作，可能都说过类似的话：“大不了被裁了去摆个地摊”。

可是，但凡是对国情稍微了解点的人都知道，这地摊还真不是你想摆就能摆的。

我的家人前些年创业失败，开了几年网约车，但这两年这个事情也是越来越难做，越来越挣不到钱。

不但没挣到钱，还落了个腰椎间盘突出，疼的路都走不动，即便这样，稍微好点就硬撑着出车了，没办法，一天不开就没有收入，人要活着就要吃饭。

我建议他考虑摆个地摊，毕竟比开车对腰好点。

小区外面有个小桥，桥头偶尔也有摆摊的，他也去考察过好多次。反馈回来的信息，却是很不乐观。

虽然这已经是北京的六环外，完全不属于闹市区，附近也没有大马路，算是非常偏僻的区域，行人都没有几个，按说摆个摊也就是附近几个小区的居民来光顾，完全不影响市政道路通行，离居民区还有相当一段距离，不用喇叭，也不会扰民。

可是即便如此，偶尔有个摆摊的，也是摆两天就不再来了，因为城管经常来驱赶。

附近没有商家，应该不存在举报，没有扰民，也不至于被居民投诉。

所以，我真的不明白，为什么非要把人家赶走呢？

这些摆摊者中，其中有一对夫妇，看着岁数并不大面相谈吐也很老实和气，说是第一次干，也没有经验。

我推测大概率也是丢了工作，就像我之前文章里写的一个女司机，两口子原来都是在教培行业工作，因为那几年的整顿丢了饭碗，开了个小饭店，然后还要跑网约车。一个带着娃的女性，大半夜的还在接送乘客。

若不是没有办法，谁会放下面子摆地摊忍受城管的驱赶，要不是没有出路，谁会在大雪天的半夜，还在开车讨生活？

就在五年前，忽然大力提倡地摊经济，可是没过多久，又悄然无声息了。2020年成都放开地摊，两个月增加 10 万多就业，中心城区餐饮店铺复工率超过98%。

中国6亿人口人均月收入只有1000元，其实是要靠地摊上的廉价商品生活的，虽然有拼多多，可他们没钱也没必要再多付一份快递费用。相反，若能摆摊经营，他们就从消费者群体摇身一变成为经营者，收入还增加了，于脱贫致富方面也是益处多多。

既然利多害少，就应该将地摊管理纳入正常轨道，从经济规律和民生需要出发，兼顾摊商生存和城市管理，而不是一刀切地处理市政建设和商贩之间的关系。

这个管理也要科学，不是简单地在城乡结合部划出一块空地，让所有地摊者都去那里经营，收费高还没收益，这不是科学管理，而是懒政怠政。

比如，当年的成都城管就曾出台政策，在保障安全，不占用盲道、消防通道，不侵害他人利益，做好疫情防控和清洁卫生工作等前提下，允许在居民居住集中区开辟临时占道摊点摊区；允许临街店铺临时越门经营；允许大型商场占道促销；允许流动商贩贩卖经营；允许互联网租赁自行车企业扩大停放区域。我觉得这就很好。

中国现在有近亿人是灵活就业群体，也就是俗称的自由职业者。你给中小微企业减免税收，他们拿不到好处。你让银行放贷款，他们也拿不到好处。你让市政府补贴消费券，他们还是拿不到好处。政府的种种政策，均鞭长莫及，无法覆盖这些人。

可偏偏就是这些人生活最困难，最需要帮助，受经济下行的冲击最大。对这些人来说，只要允许他们卖鸡蛋灌饼的小推车上路，就能让他们养活自己和一家人。这个小推车，甚至还推着老人的救命药，孩子的上学钱。

越是在困难时期，越是应该宽松管理，鼓励自救，给草根经济“松绑”，而不是反而越勒越紧，让人都喘不上气。

城市需要烟火气，草根需要粥和饭。只要对百姓有利且群众欢迎的，就是这个世界上最美好的事。

-完-

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作者：李老逵，法学双硕士毕业，曾在国务院部委工作多年，嫉恶如仇，仗义敢言，因此辞职改做执业律师。赤子之心不改，忧国忧民常在，忙时搬砖，闲暇写作。文章多替苍生写，不为君王唱赞歌。

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