如果这是天水事件真相，那太可怕了！

如果这是天水事件真相，那太可怕了！

在这里，我诚恳向所有读者（观众）道歉，上次讲“天水事件疑点重重”的文章犯了一个严重错误，我必须更正，兹事体大，必须用更大的声量发出！

上次我质疑检测报告中的铅含量数据不正常，假如是 1340 毫克/公斤的铅含量，会让做出来的馒头“硌牙”，再结合园方动机，我严重怀疑添加工业颜料的说法不可信。

我承认，当时写这篇文章手速太快，做的调研其实很不充分，自己的理性思维被一种愤怒的情绪所抑制，导致我犯了一个经常被我自己抨击的错误：先有结论后再去找证据。

经过一天的冷静思考和查证，我必须对我此前的观点做出修正，我最新的观点是：

天水事件中，幼儿园的厨师将工业用柠檬黄（中铬黄）添加进面粉中做成馒头，导致幼儿出现慢性铅中毒的可能性，从技术上来说是完全存在的。

请听我解释。

第一、铬黄能不能用来给馒头均匀染色？

很多人说，铬黄不溶于水，所以不可能给馒头均匀染色。这个说法很容易证伪，因为很多人都用视频监控中的做法，将极细的铬黄粉和面粉先充分混合，然后完美复现了颜色均匀一致的馒头，眼见为实，无可争议。

第二、铬黄做出来的馒头有没有异味？口感正常吗？

同样的道理，实验证明，没有异味，口感正常。如果你不信，可以自己做实验。

第三、铬黄很难买吗？

一点都不难，只要在购物平台搜索“柠檬黄”甚至“食用色素柠檬黄”，第一屏就能出现。且很容易买到，价格比食品级色素更便宜。

第四、馒头中1300 mg/kg 的铅含量会导致急性铬中毒或者铅中毒吗？

有人指出，如果按照检测报告的含量。幼儿吃完会立即出现急性铬中毒或者铅中毒的症状，不可能隔了那么久才曝出来。这种说法看似很有道理，因为幼儿急性铅中毒的摄入量仅为 7 毫克左右，而一个 50 克的天水毒馒头，就含有 67 毫克铅，这还不妥妥的立即急性铅中毒吗？实际上，这种说法忘记了一个重要的概念，就是吸收率。铅只有被吸收到血液中，才会造成中毒现象，如果只是停留在肠道中，是不会中毒的。幼儿对铅的吸收率，我查了数据，是大约 2.7% ，也就是说，一个馒头中67 毫克铅，只能被吸收掉不到 2 毫克，刚好就是慢性铅中毒的剂量。

以上四条，足以让我得出结论：从技术上来说，将工业用柠檬黄添加进面粉中做成食品，导致幼儿出现慢性铅中毒的可能性完全存在。

可能听到这里，你马上又会质问说：那他们的动机是什么？他们的购买记录在哪里？包装袋上写着不可食用看不见吗？一个厨师连这种常识也没有吗？等等等等。

这些问题当然需要解释，但这已经不是我现在关心的重点了。因为写到这里，我突然发现一个远比天水事件真相更可怕的事情，甚至让我突然背脊发凉、手心冒汗。

你们有没有发现？普通人一不小心把工业用柠檬黄当做食品色素使用的可能性不仅存在，而且极大。注意，我没有说天水幼儿园的厨师是误用，他们的动机我根本无从得知，而且官方也通报了他们是明知故犯，我根本无意替他们洗地。

但一码归一码，他们是不是误用和这种有毒物质是不是容易被误用完全是俩回事。你们看，当我在某主流电商平台以“食用色素柠檬黄”为关键词进行搜索时，搜索结果中竟赫然出现了工业染料“铬黄”的商品。这让不熟悉这类产品的买家很容易发生混淆。

更令人心惊的是，部分“铬黄”商品采用了与食品添加剂极为相似的简易包装——透明塑料袋或普通塑料瓶，粉末状的形态与柠檬黄几乎无法用肉眼分辨。柠檬黄色的铬黄，准确的称呼应该是柠檬铬黄。

部分商家虽然错误使用了“柠檬黄”这个商品名，但起码在主图上标注了商品的用途，也就是颜料。

但一些商品的标签上不仅直接标注“柠檬黄”，还直接省略了“不可食用”、“工业级”和“颜料”字样。让买家很难与食用色素区分开来。

在混乱的网购环境以及不规范的商品标注下，铬黄与柠檬黄的混淆成了一个随时可能引爆的食品安全炸弹。我们必须清醒地认识到这两种“黄”之间，是天堂与地狱的差别。

食用柠檬黄，学名“酒石黄”，是一种国家标准允许使用的水溶性合成着色剂。在严格遵守国家规定的剂量和范围下，可以应用于饮料、糕点、糖果等食品的着色。它的存在是为了让食品呈现出更诱人的外观。

而铬黄，其化学成分是铬酸铅，是一种鲜艳的黄色颜料，因其稳定性和遮盖力，被广泛应用于油漆、涂料、塑料和油墨等工业生产中。然而，它的美丽外表下隐藏着剧毒的内核。铬黄中含有两种对人体危害极大的重金属元素：铅和六价铬。铅中毒会严重损害神经系统、造血功能和肾脏，对儿童的智力发育更是有不可逆的伤害。而六价铬则被世界卫生组织国际癌症研究机构列为1类致癌物，具有强烈的氧化性和腐蚀性，长期接触或吸入会引发肺癌、鼻咽癌等多种癌症，并对肝、肾等器官造成严重损害。

面对这一明确存在的风险，我们不应继续保持沉默。在此，我们发出最紧急的呼吁：

1) 呼吁广大消费者提升安全意识。 请务必在购买食用色素时，请仔细查看产品说明，确认商品有明确的食品添加剂字样、国家强制的SC生产许可编号和生产厂家信息。对于价格异常低廉、包装简陋、信息模糊的产品，要保持百分之二百的警惕，做到为自己的健康负责。

1) 呼吁电商平台履行责任，对“食用色素”、“柠檬黄”等高风险关键词进行精准干预，隔离食用级与工业级产品的搜索结果。同时，对涉及食品添加剂和工业化学品的品类的商品主图、标题、警告标识等进行清查，从源头上杜绝混淆的隐患。

1) 呼吁市场监管部门展开行动。对所有销售工业化学品的商家，强制其在商品主图、标题和详情页的最显眼位置，以红色、加粗等醒目方式标注“工业专用，严禁食用”等最高级别的安全警示。对任何标识不清、存在误导消费者嫌疑的商品，应立即下架处理，并追溯其源头，严惩不法商家。

如果你看完这篇文章，立即在网上用跟我一样的方法搜索“柠檬黄”时，已经看不到我在本文截图中的那些“可怕”的结果，那说明，有关部门或者电商平台已经跟我一样意识到了问题。如果，你搜到的结果跟我的大同小异，那么，请转发本文，让更多的人看到，这可能是一个比天水事件更加可怕十倍的大问题。如果不解决，雷还会一个接一个地爆。

（本人发毒誓：没有被收买写此文，完全出于自己的良知而下笔）