桃子营养好 吃对更有益

张大爷十分注重养生，总爱研究各类食物的营养价值，听闻桃子补益气血、富含多种维生素，便趁着桃子大量上市，每天都要吃上三四个，一连吃了一周。起初他只觉得饱腹感强，还以为是桃子“养人”的体现，没想到这几天，腹胀感越来越明显，排便也变得困难起来。对于身体机能逐渐衰退的老年人而言，吃水果时更需兼顾营养补充与健康风险规避。

食用桃子有讲究

桃子富含维生素C、维生素E、膳食纤维及钾、镁等矿物质。维生素C可增强免疫力，膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，适量食用确实能起到补益气血的作用。对于健康人群来说，每天食用2个中等大小的桃子是可以的，但过量食用可能适得其反，导致腹胀或上火，尤其是热性体质者更易出现此类情况。而且，未熟透的桃子通常含更多刺激性成分，如鞣酸、苦杏仁苷等，可能引发胃肠不适。

对于老年人来说，食用桃子有不少讲究。在品种选择上，推荐水蜜桃、黄桃等软糯品种，避免食用脆桃，因为脆桃需用力咀嚼，容易损伤牙龈。食用前务必彻底去核，防止误吞或划伤食道，特别是戴假牙或存在吞咽困难的老年人更要注意。在摄入量方面，以每日1~2个中等大小桃子为宜，过量可能导致腹胀或上火，出现口干、便秘等症状。脾胃虚寒者（易腹泻、畏寒）可将桃子搭配温性食材（如红枣、桂圆）煮成甜汤，以减少寒性刺激。有特殊情况的老年人还需根据自身健康状况调整食用方式，比如老年糖尿病患者可少量食用熟透的软桃，并监测餐后血糖；桃子含钾量较高，肾病患者要根据血钾水平调整摄入量，高血钾者需慎食。

老年人吃水果需适量

其实，不只是桃子，老年人吃其他水果同样需要遵循科学方法。任何水果过量食用均可能带来风险，老年人要根据自身体质调整水果的摄入量，遵循适量原则。

水果要选择完全成熟的，未成熟的果实可能含更多刺激性成分，食用后会引发身体不适。一些特殊疾病人群，如糖尿病患者、胃病患者，要根据自身健康状况选择合适的水果种类和食用量。此外，水果应与其他食物（如主食、肉蛋奶）搭配食用，避免单一摄入导致营养失衡。

来源：老年健康报

文：浙江省宁波市北仑区人民医院医疗健康服务集团春晓院区全科副主任医师 颜世昊

整理：仇聪

策划：郑颖璠

编辑：陈秀超 杨真宇

校对：马杨

审核：管仲瑶 徐秉楠