3元就能吃面，不限量、免费续！小店老板：坚持用品牌

上海有3元大碗面，还免费无限续？821.9万粉丝的b站up主 “盗月社食遇记”发布的一条视频作品掀动了评论区1200多条留言。这家华东师范大学闵行校区北门附近的夫妻店，在2025年还卖着3元一碗的阳春面。

视频发布后，“塘湾饮食店”的客流量几乎翻了一倍。等位人群中，记者见到了30岁的科研工作者刘子阳，前一晚他刷到关注多年的up主更新，视频同样击中了好友李广辉，两人一拍即合，当天下班就跨越大半个上海，从浦东新区高桥镇直奔而来。

“不好意思，这边马上吃完了。”老板娘李开翠脸上浮起歉意的微笑。她戴着一副银框眼镜，讲话也有些书卷气，说起丈夫黄文明，她喜欢用“理想主义者”这个词。

塘湾饮食店曾卖过水饺，黄文明坚持用“雨润”猪肉，每一只都要现包。店铺装修，他执意给厨房装上270度无死角的透明玻璃窗，让街景与锅灶烟火毫无阻隔。餐桌上那包小小的抽纸也是——非品牌产品，绝不上桌。

“因为干净啊。”黄文明说。

老顾客有外卖骑手、快递小哥、保安等外来务工人员，也有上海交通大学、华东师范大学的学生。每天傍晚，辛苦一天的人们，一碗三五块钱的面条，一杯啤酒边喝边聊，安抚着漂泊的胃。

“你今天怎么晚上来了？”黄文明问。

“我饿了就来了么。”王建方指了指衣服上蓝色的“饿了么”标志。

黄文明被逗笑了，转头向记者解释道：“他每天下午两点必来。”

“暴风吸入”最后一大口面，山西人王建方要回去继续送餐了，他向对面拼桌而坐的河南人罗大哥点了点头，相当于一个“再见”。

罗大哥的公司有食堂，但每天都是米饭，北方人爱吃面，他和十几个同事总来这儿解馋，“一碗面不够吃直接让老板加，荷包蛋一块钱一个，实惠极了。”

大学生来吃饭，还可以免费打印学习资料——墙角放着一台专业打印机，刚印出的几页古希腊悲剧作家索福克勒斯戏剧介绍，还有余温。

“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜。”b站视频的一条评论说。

塘湾饮食店2019年开业，李开翠一直全职在这家赔本的店里帮忙，黄文明还打另一份工——运营一家打印设备租赁公司，来维持家庭开销。虽然李开翠也常念叨家庭经济紧张，但是比起挣大钱，她更希望的是，丈夫的梦想有一天能实现。

20多年前，初中毕业离开学校的黄文明，有了一个梦想。餐饮店有着相对固定的休息时间，下午2点到5点几乎完全没有顾客，如果能把场地用来上课，那该多好！让服务员们都学会英语，让对生活困惑的人们学学心理学……不论什么学历、什么收入的人，只要想学习，就能有机会。

“在你眼里这是一间面馆，其实在我眼里，是一间教室。”有时黄文明充满希望地描绘着心中愿景，有时也会说，“这个乌托邦可能永远不会实现。”但是最后一句话总是差不多，“即使实现不了我也要试试。”

甘之如饴的付出，这一家人有点像。

李开翠记得，她大专毕业后还想读书，黄文明就拿出所有的钱，供她去上海最好的会计学院之一——上海立信会计金融学院读完本科。

女儿小豆芽总是尽量在学校写完作业，每个父母忙碌的晚上，她就坐在门口台阶上看蚂蚁。这个次次考试班级前三的孩子，从不抱怨没有书桌。

去年，吴泾镇永德街区党支部书记陈琳在多次走访中被打动了，她通过闵行区“5191赋能热线”机制，寻求区党建服务中心支持，希望这家小店生意更红火。恰逢上海市党建服务中心首次对接哔哩哔哩平台资源，闵行区迅速整合二三十家餐饮店信息主动争取。

经过b站平台和“盗月社”团队的多次筛选，朴实的老店塘湾饮食店脱颖而出。“盗月社”为了真实记录，拍摄前没有透露风声，直到今年6月底扛着机器进门老板才知晓。

谈到以后的打算，黄文明说，蒸煮煎炸每样都想在店里试一遍，不变的是，食物的质量，实实在在的价格，以及他的梦想。

晚上11点，小店要关门了，记者看着透亮的玻璃门说：“你们家真的挺干净。”

黄文明右手握拳，捶了捶胸口：“我跟你说，是这里干净。”

记者：宋诗清

初审：岳顺顺

复审：范仲毅

终审：徐雷冰

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上观号作者：今日闵行