重庆
重庆夏天，是石阶上蒸腾的热气，是江风里混着的辣椒香，是爬坡上坎时忽然撞见的市井热闹。当暑期行李箱碾过两路口的街道，总有老饭店讲述这座城市内涵；比如重庆两路口的“金香译”，江湖菜的热辣，老重庆的情感，20多年来见证着两路口的日新月异。
两路口的烟火气，是刻在重庆人骨子里的。是母城副中心，坡下菜园坝火车站的旧址，是无数人的回忆；珊瑚坝机场的故事，还在老辈人的龙门阵里流传。金香译江湖菜，就扎根在街边，没有花哨的装潢，朴素、典雅带着岁月磨出的温润，一进门就闻到重庆美食地标香气。那种混着熟悉与陌生的热闹，正是品味山城生活的独特方式。
金香译江湖菜的镇店招牌菜：芽菜乌鱼花，堪称重庆江湖菜一绝。乌鱼改刀成花刀，热油里一爆，陈年芽菜的香，立刻裹住鱼肉，再加上小米辣，鲜辣气直往鼻尖钻。夹一筷子入口，先是乌鱼的脆嫩弹牙，接着是芽菜的醇厚咸香，最后是小米辣带来的清爽鲜辣，层次分明得像重庆的坡坡坎坎，每一口都鲜得让人眼前一亮。
20多年来，这味道被无数人惦记，不是因为多特别，而是火候里藏着的认真；就像这座城市的性情，不玩虚的，要做就做到骨子里。
金香译江湖菜的故事，藏在一筷子一筷子的滋味里。或许你刚从鹅岭二厂拍完照，带着满心欢喜坐下；或许你刚在皇冠大扶梯感受完“重庆魔幻”，正需要一口热菜熨帖肠胃。点一份乌鱼花，再点上店里其他特色菜，和周围的笑声撞在一起。不用刻意找话题，食物本身就是最好媒介，这就是最地道的重庆背景音乐。
20多年的岁月沉淀，金香译江湖菜，坚守和传承着巴渝美味，用责任点亮重庆美味的窗口，重庆首届江湖菜50强评选第一名，当之无愧。这是大众的信任，是管理部门的认可，“金香译”不仅是重庆人的深爱，更是无数外地人到重庆的美食地标。
金香译江湖菜，就在两路口等你，带着暑期的热辣与期待，共赴这场市井之约，感受重庆本土生活火辣。
重庆首届江湖菜50强评选第一名 品重庆美味 观山城夜景
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