从猎物到文化符号 《鹑之奔奔》以“小物种”解码中华文化基因

来源：中国新闻网

中新网南宁7月8日电 (张广权 卢颖)“我并不是一开始就选择了鹌鹑作为我文化史研究的对象，而是鹌鹑一点点带我走进了中国古人与鹌鹑的文化史。”8日，《鹑之奔奔——中国古代鹌鹑文化史》作者冷玥在广西南宁接受采访时表示。

图为《鹑之奔奔——中国古代鹌鹑文化史》。刘珈沂 摄

《鹑之奔奔——中国古代鹌鹑文化史》近期由广西科学技术出版社推出。该书作者冷玥是中国科学院自然科学史研究所科学史硕士、科学出版社华南分社策划编辑。

冷玥的研究始于对古人宠物习俗的浓厚兴趣。她发现古人饲养宠物的范围相当广泛，斗鸡、驯鸽、斗蟋蟀乃至“斗鹌鹑”都是常见的娱乐活动。在导师建议下，她开启对鹌鹑文化的探索之旅。从探寻《鹌鹑谱》到追溯《诗经》记载，从博物馆的实物资料到古籍中的文字线索，鹌鹑丰富的文化脉络逐渐清晰。

研究过程中，两个关键发现令冷玥印象深刻。故宫新年展览中，鹌鹑与麦穗的雕塑形象出现在宫廷年饰中，颠覆了“宫廷装饰必用凤凰仙鹤”的固有认知。更令人惊奇的是，她重新审视八大山人笔下著名的“翻白眼”禽鸟画作时，辨识出其中多幅主角正是鹌鹑。她在书中揭示：前者与鹌鹑“安”的谐音的美好寓意有关，后者与“悬鹑”这一意象有关。

图为新书发布仪式现场。刘珈沂 摄

在梳理古籍中鹌鹑的踪迹时，冷玥发现明代诗人黄仲昭在《败苇鹌鹑》中竟以“鲲鹏虽大那能似，空自骞腾上太清”的诗句，将平凡的鹌鹑置于神话巨鸟鲲鹏之上，赋予其不凡的形象。而更触动她的是在《鹌鹑谱》的“养斗宜忌”中发现的“败鹌勿杀”“劣者即放”“仁心及物”等内容。她认为，这生动体现了中华民族核心的“仁”的精神在民间活动和古人对待动物方式中的具体实践。

为了全方位呈现鹌鹑的文化史，冷玥突破科技史框架，积极借鉴民俗学、人类学的田野调查方法，系统学习跨学科技能。她强调：“史料本身不分学科，鹌鹑的踪迹广泛散见于经书、农书、诗歌等各类文本之中。”她也坦言，本书对政治史、经济史等角度涉猎有限，期待未来有学者能从这些视角展开更深入的探索。

作为广西科学技术出版社“知了”品牌推出的“中国传统博物学研究文丛”新作，该书延续了“知了”品牌从微观物种解读中华文化的路径。“鹌鹑蛋、炸鹌鹑太熟悉了，斗鹌鹑活动仍在延续，每位读者也都在续写这段活态历史。”冷玥表示，历史绝非帝王将相的专属叙事，普通民众的日常生活、文化实践同样是历史不可或缺的组成部分，同样值得被认真记录、深入研究和用心书写。

冷玥指出，“知了”品牌中的“中国传统博物学研究文丛”和“知物丛书”都是聚焦博物学领域，前者倾向“研究”和轻学术，后者更着重作者的博物实践、体验，带给读者的是不一样的收获和阅读感，但都是对中国博物传统和博物文化的传播和体现，都呈现了从古至今山河湖海、草木鸟兽的大自然与中国人的和谐共生和文化图景。

对于研究方法的普适性，冷玥认为，这种“以小见大”的文化史研究路径完全适用于其他物种。谈及未来，她表示，中国传统博物学中还有很多有趣的动物待探索，如诗词中常见的“斗鸭”、古代文人饲养鹤与孔雀的习俗及其文化密码等，都是她希望深入研究的领域。(完)