五星级酒店摆小吃摊，半小时售罄！经理：不在乎别人说掉价

近日，郑州一五星级酒店摆地摊一天收入3万的消息冲上热搜，引发网友热议。

据了解，该五星级酒店厨师穿戴整齐，下午5点出摊，小龙虾卖38元一斤，6点基本售空。酒店总经理雷玉明表示，一天纯地摊收入3万左右。“我们也没觉得五星级酒店怎么了”，他直言不在乎别人说摆地摊掉价。

视频显示，摆摊现场食客众多，现场厨师激动地表示，从十五岁踏入这个行业就没见过这么火的。

7月6日17时20分，记者专门来到位于郑州金水东路的永和铂爵国际酒店门口，此时酒店外的摊位前已经被围得里三层、外三层。

据现场工作人员介绍，16时30分就有市民开始排队。

17时30分，酒店门口的阵阵烟火气飘起，戴着高帽的厨师将一盒盒精致的卤味、点心整齐码放在摊位上，不少市民迅速在摊位前排起了长龙。

怪味花生每盒15元、猪蹄每个48元……记者看到，在透明橱窗内摆放的菜品前都有明码标价，现场排队最长的队伍达到二十几米。

“我就是过来凑凑热闹，感觉要是贵了就直接闪人，没想到价格还行，和外面的差不多，可以接受。”市民刘先生说，“我买了一只烧鸭和一份卤菜，不到一百块钱，感觉价格还可以。”

市民王先生则表示，他就在旁边上班，平时整天路过这个酒店，可从来没敢光顾过。同事一直推荐他过来尝尝。

市民张先生告诉记者，他到现场一个多小时，因为偷懒晚去了，差点没排上队。

市民刘女士称，她从郑州北三环开车到酒店排了40分钟的队，买了花卷和馒头，但包子没有买到很遗憾。

市民王女士和哥哥一起来的，她们是在网络社交平台上看到的酒店摆摊信息，以前也在酒店消费过，当天主要是好奇过来尝试一下。

据郑州天气预报，7月6日当天最高气温达38℃。记者下午18时离开时，酒店摊位上的产品基本售罄。

为何只在下午摆摊呢？

“因为酒店人力有限，早餐和午餐还是以服务店内顾客为主。”酒店餐饮总监郭庆介绍，之所以推出外摆服务，就是希望让更多人可以重新认识五星级酒店，不要觉得门槛很高。

对于五星级酒店“摆地摊”，大多数网友都表示肯定：既能增加营业额又能让市民吃到美食，大大点赞！

但也有网友担心会挤占周边小摊贩的生存空间：属于降维打击了，压力给到了街边摊位。

来源：新闻坊综合郑州日报、极目新闻、民生大参考、网友评论