万家鲜的第三代食品保鲜卡,凭借其出色的保鲜效果,在食品保鲜市场中备受关注。那么,这小小的保鲜卡究竟有着怎样的奥秘,能够实现双重杀菌、长效保鲜呢?
万家鲜保鲜卡以纸片作为载体,浸渍吸附了酒精和柠檬酸混合液。当将保鲜卡放入食品包装中,随着时间的推移,保鲜气体开始缓慢释放。酒精具有良好的杀菌作用,能够直接接触食品表面的细菌,将其杀灭;同时,挥发的酒精气体在食品周围形成气相保护层,对包装内的空气进行熏蒸杀菌,这就是保鲜卡的接触杀菌和熏蒸杀菌双重效应。
柠檬酸则在保鲜过程中扮演着重要的角色。它能够与食品中的游离水结合,降低食品的水分活度。水分活度是影响食品保质期的关键因素之一,降低水分活度可以有效抑制微生物的生长和繁殖,从而实现长效保鲜。
这种独特的保鲜原理,使得万家鲜保鲜卡能够广泛应用于各类食品。无论是对保鲜要求极高的糕点、肉制品,还是容易受潮变质的干果,保鲜卡都能发挥出良好的保鲜效果。而且,由于采用食品级原料制作,万家鲜保鲜卡不会对食品的安全性和口感造成任何负面影响,让消费者吃得放心,让商家用得安心。
万家鲜
以纸片为载体,浸渍吸附酒精和柠檬酸混合液,使用时通过保鲜气体的缓慢释放,能在被保鲜食品的周围形成一定浓度的气相保护层,具有接触杀菌和熏蒸杀菌的双重效应,可抑制多种霉菌、细菌及腐败菌的滋生,从而起到良好的保鲜效果。同时与食品中游离水结合,降低其水分活度实现长效保鲜。
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