【视频文图】黄河两岸酒业代表聚首西安 共话清香白酒高质量发展

三秦都市报全媒体讯 “黄河奔流，清香时代。”7月5日，中国酒类流通协会和黄河两岸多省酒类行业协会及酒企代表、营销专家聚首西安，就清香型白酒高质量发展展开研讨、交流。以期推动清香型白酒酿造技艺的交流与传承，促进对清香文化共性、产区共建、市场协同的深入探讨，为整个清香酒的价值回归与复兴注入强大动能。三秦都市报记者通过全媒体现场报道。

凝聚黄河两岸力量 共谋清香白酒发展

当前，清香白酒正“东进南下、西出北上”，浪潮奔涌向前，共书“大清香”时代。

陕西杜康集团董事长张红军表示，清香型白酒正迎来一个生机勃发、潜力无限的“大时代”，白水杜康将以更加开放的胸怀、更具竞争力的策略、更有温度的服务，致力于深化战略协同、赋能渠道伙伴、产品价值共赢。

中国酒类流通协会副秘书长赵禹指出，清香型白酒凭借独特的口感风格等优势，在不断扩容的年轻消费群体中蕴藏着巨大机遇。建议酒企注重新零售和，拥抱电商，在营销层面强化与C端消费者的深度链接，主动满足用户需求。

青海省酒类行业协会会长陈文博认为，清香型白酒清香纯净，青稞酒以原来稀缺性和健康功能性，成为清香白酒赛道的特色代表。

河南省酒业协会常务副会长兼秘书长赵书民认为，酒水饮料市场是一个多元化的市场，不是说清香酒崛起。在河南，清香型白酒消费基础稳固，清香酒销量好，那是一个回归，是历史的必然。

陕西省糖酒副食流通协会执行会长刘强认为，陕西白酒有三个梯队，多个香型。当前凤香型、清香型白酒正迎来崛起机遇，杜康品牌正成为振兴陕西白酒的领航者与倡导者，引领本土酒企实现品牌突围。

“适合自己企业战略的地域文化故事，就是最好的。“甘肃省酒业协会副会长兼秘书长李云则提出，甘肃拥有深厚历史文化底蕴，敦煌文化更是蜚声世界。本土清香企业需强化品牌营销叙事、讲好企业故事，以文化赋能产品价值提升与市场拓展。

山西汾阳市酒业协会秘书长李爱峰表示，陕西的清香与山西的清香酒因区域、原料、工艺、储存容器和时间差异而有不同的风味。这也呈现了中国清香白酒多元魅力。

大会上，黄河两岸清香型酒业代表共同发布了《2025黄河两岸清香白酒发展共识》。

白水杜康加速跨越百亿 计划5年实现5万吨产能

大会上，中国酒类流通协会主席团主席王新国、《时代人物》杂志社社长兼总编辑马川等嘉宾对白水杜康高度赞赏。王新国表示，近年来，白水杜康坚守传统酿造技艺，拥抱科技创新，在品质提升、品牌建设、市场拓展等方面取得了令人瞩目的成就。

黑格咨询集团创始人兼董事长徐伟表示，白水杜康持续弘扬黄河文化基因，深挖产区价值、地理价值与历史价值，展现出以初心为基、信心为翼，笃定推动产业实现更高质量发展的魄力。

活动上，白水杜康发布白水杜康1957酒、白水杜康1997酒以及白水杜康陕西老酒系列新品。据介绍，这些新品选用杜康富锶矿泉水、优质大麦、豌豆、小麦制成高、中、低温曲，以高粱为原料酿造，经酒海陈贮三年后转入陶缸长期贮存，再优选、勾兑、调味而成。

当天上午，由栗永清、赖登燡、贾智勇等十余位酒业专家组成的专家团对新品进行了集中鉴评。发布会现场，贾智勇宣读了鉴评报告。

大会上，陕西杜康酒业集团常务副总裁商景枫总结上半年杜康集团工作，部署下半年工作。据介绍，截至6月20日，陕西杜康酒业集团上半年完成全年67.3%的销售目标任务。计划5年内实现5万吨产能，加速向百亿产值跨越，并冲击“全国清香白酒行业前十”。

活动现场，白水杜康与多家企业签订合作协议，并颁发了优秀合作商奖、特优合作商奖、年度单品销售突出贡献奖和最佳贡献奖，对年度优秀合作伙伴予以表彰。

三秦都市报全媒体记者唐朝报道