“天然灭火器”——夏枯草

进入7月份，湖南的天气已经达到39°，室外的钢铁经过高温炙烤，实测温度已经超过60，甚至可以直接煎熟鸡蛋，可见温度之高。笔者算是室外工作者，因为经常去野外拍摄植物，这几天皮肤肉眼可见的变黑了，还差点中暑。这样的高温天气，我们在室外工作，该如何健康的去防暑、解暑呢？

今天笔者就来给大家分享一种寒性非常重要的植物，它在民间有“天然灭火器”之称，它就是夏枯草。依稀记得儿时放暑假的时候，还经常和小伙伴们去田间地头采摘夏枯草的花序来换取零花钱，所以印象非常的深刻。今天笔者就来带大家，认识并了解这种珍贵本草。

认识夏枯草、了解夏枯草

夏枯草，顾名思义就是到了夏至之后就开始枯死，因此得名。李时珍在《本草纲目》中就解释了此草名字的由来，说它“夏至后即枯，故名”。夏枯草又称铁色草、大头花、夏枯头，它是唇形科、夏枯草属多年生草本植物，和益母草、薄荷等植物是近亲，同属于唇形科草本。

夏枯草茎四方形，基部匍匐，高度通常不超35厘米，它全株有密生细毛，非常典型的唇形科植物特征。夏枯草叶子对生，花序穗状，轮伞花序顶生，看上去就像一个锈迹斑斑的棒槌，因此夏枯草也有“棒槌草”之称。夏枯草在农村是一种很常见的草本植物，喜欢生长在潮湿的环境。

你像荒地、田间地头乃至小河沿岸，尤其是在长江中下游地区，广泛分布，我老家湖南邵阳乡下，过去夏季插秧的时候，随处可见夏枯草的踪迹。可惜现在随着除草剂的滥用，已经很少在见到夏枯草这种植物了，只有偶尔才能在荒地或者小河沿岸才能发现它的踪迹，太可惜了。

夏枯草的作用和价值

夏枯草，是我国传统本草，药食两用。首先它春季刚长出来的嫩苗，可以作为一种野菜食用，清炒或者凉拌都非常的不错。夏枯草其次夏枯草还是一种非常珍贵的药用植物，药用部分是它的花穗，传统中医认为夏枯草味辛、苦，性寒，入药可清肝火、散郁结。

你像我们因为肝火导致的眼睛赤红、头晕、头痛，都可以用到夏枯草。李时珍在《本草纲目》中就提到：“夏枯草治目疼，用沙糖水浸一夜用，取其能解内热，缓肝火也”，可以说夏枯草就是天然的“下火草”，大自然中的“天然灭火器”。

第三、夏枯草还是民间传统凉茶饮品主要核心原材料之一，市面上我们耳熟能详的红罐凉茶，它的配方中就有夏枯草。在过去农村，酷热的夏天，它也是农民朋友最常见的解暑方式之一。记得小的时候，我外公外婆就有收集夏枯草的习惯，每次干农活的时候在田间地头遇到它，都会将它的花穗摘回去晒干。

炎热的天气就会拿出来用它来煮水喝，清热又解暑。另外它的花穗还可以用来煲汤或者煮鸡蛋吃，也有异曲同工之妙。不过夏枯草虽好，但是它比较寒凉。你像我们如果体质偏向虚寒的或者来了大姨妈，都不建议喝它，也不建议长期饮用。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于夏枯草了解了吗？你听说过夏枯草这种植物吗？你小的时候有没有采过夏枯草的花穗卖钱？你喝过夏枯草凉茶吗？在有多久没有见过夏枯草了？在你的家乡还有夏枯草吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。