到底是谁在摧残祖国的花朵?没有比伤害幼儿,更让大家气愤的事情了。甘肃天水的一家幼儿园,有好几十个孩子血铅超标。铅这个东西进了血,会影响身体和大脑的发育。
目前有关部门定性是“幼儿园违规使用添加剂”,至于“毒源”是什么等问题,官方仍无最新回应。
铅作为有毒重金属,可能通过环境污染、加工工艺或包装材料等途径进入食物链。长期摄入含铅食物会导致铅在体内蓄积,尤其危害儿童神经发育和成人器官功能。
那什么食物里含铅量比较高呢?
1.传统工艺制作的皮蛋。制作中使用氧化铅(黄丹粉)促进凝固,导致铅渗入蛋内。即使标注“无铅”(铅含量<0.5mg/kg),仍可能残留微量铅,频繁食用易致蓄积。
2.老式转炉爆米花。机器内壁含铅,高温加热时铅蒸气附着于爆米花。旧法制作的爆米花铅含量可高达10mg/500g,远超安全标准。
3.罐装食品与饮料。罐头内壁的含铅焊接层或防护涂层,长期存放番茄酱、水果罐头等酸性食物时,铅易溶出。
4.受污染的海产品。牡蛎、扇贝等近海贝类,易富集工业废水中的铅;马林鱼、金枪鱼等大型掠食鱼类,食物链累积导致铅含量高,污染海域捕捞的风险更大。
5. 环境污染区域的农产品 。公路旁的蔬菜:汽车尾气中的四乙基铅沉降于作物表面;工业区周边作物:土壤铅污染被植物吸收。
6. 传统油炸食品。包括但不限于油条、蒸糕等。
那咋办呢?
多吃排铅食物,比如高钙、高铁食物,牛奶、瘦肉、菠菜等;多吃富含维生素C的果蔬,柑橘、猕猴桃等。避免高危食品,少吃皮蛋、街边爆米花、罐头食品,最重要的是,少吃颜色丰富且刺眼的食物!
最后,希望有关部门尽快查出毒源,孩子们伤不起呀!
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▶作者简介在河之周,当过几年记者,看过几本闲书。世界很大,一起逛逛。
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