广东
赖东兰中医：未来30天尽量少吃猪肉！想吃肉多吃这2种
赖东兰 广州中医药大学教授 主任医师，擅长：抽动症、多动症、生长发育迟缓、情绪睡眠障碍；小儿脾胃疾病，厌食、积滞、腹痛、便秘、吐泻；咳喘、鼻炎、腺样体肥大、反复呼吸道感染；湿疹、过敏性紫癜等。定期在广州宏韵中医馆坐诊。
夏季本身就是多雨，湿热的季节，最近很多地区开始进入梅雨季，湿气越来越重，很多孩子也出现精神差、吃饭不香、大便黏腻不成形等湿气重的情况，尤其是本身就脾虚湿盛、个头长得慢的孩子，这时候更得当心了。
首先就得从吃上注意，特别是咱们餐桌上最常见的猪肉，真得让孩子悠着点吃，能不吃就更好了。
为啥这么说？按咱中医的理儿，这猪肉，性偏滋腻，肥厚之物，脾胃虚弱、湿气重的娃娃吃多了，容易积滞，难消化。
特别是那些已经有点挑食、便秘、肚胀、情绪容易爆的小朋友，就更要在这段湿热时节，把猪肉少碰为妙。五花肉、肘子、油炸红烧之类，更是暂避为上策。
那孩子馋肉了怎么办？总不能天天吃素吧？别急，实在想吃，可以吃点排骨、瘦肉，并且搭配一些去湿气主食、蔬菜和调料。脾胃舒服了，孩子才有精神。
主食：薏米红豆粥（祛湿）、小米粥（养脾胃）
蔬菜：冬瓜、丝瓜（利水排湿）、马齿苋、马兰头
调料：生姜、花椒、大料、香叶（温阳化湿）、陈皮（疏通气机）
另外咱们换点“和气”的肉，比方说：
第一个是鸭肉。鸭肉虽说也属禽，但性偏凉，去皮后油脂少、蛋白质好，还不容易上火。夏天吃点鸭子，清润不腻，正合时节。
做法也讲究清淡，比如拿点鸭胸肉剁碎，加点陈皮、薏米一小把，一起慢火煲汤。陈皮理气，薏米健脾，鸭肉补而不滞——喝汤吃肉，肠胃都舒坦。
再一个就是鱼肉。鱼是老天爷给孩子们最好的“脑补”食材，尤其是那些含Omega-3的深海鱼——三文鱼、鳕鱼、鲈鱼这些。肉质细嫩，刺又少，好消化，还能养脑养神。
做鱼也要讲究，清蒸、水煮最好，别油炸，别重口！
比如鲈鱼清理干净，肚子里塞几片姜、几段葱，淋上一点点料酒，上锅清蒸。或用鲫鱼加几片生姜、一小把白萝卜丝煮汤。
当然，每个孩子体质不同，有的对某些食材特别敏感，还是得根据具体情况来安排饮食。最好结合专业评估，比如中医辨证、营养指导，再配合日常行为干预，慢慢调理，找到最适合自己孩子的方案。
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