伍映方的“日本现象”

第六次走进大阪世博会会场，为的是观看中国国宝级黑陶作品“靖安黑陶”——您可能还没有听说过。

2010年，江西省靖安县老虎墩出土了史前陶器史上最高等级的蛋壳黑陶觚，最薄的地方只有0.4毫米。被世界考古学界称为“四千年前地球文明最精致的制作”。陶瓷世家出身的靖窑创始人伍映方先生经过多年的研究攻关，不仅成功地复活了蛋壳黑陶的制作技艺，更是把最薄处做到了0.2毫米的极限，续写了中华黑色陶瓷文明的辉煌篇章。

这一次，作为中国馆“江西周”活动的一项内容，伍映方先生把复烧的蛋壳黑陶带到了大阪世博会会场，让来自全世界的观众，在中国馆里欣赏到4500多年前的灿烂中国文明。

这几天，日本列岛骄阳似火，大阪世博会的室外气温也超过了38度。但是，中国馆前依然是人山人海，人们撑着阳伞排着队，为的是能够一睹中国馆内展示的文物宝贝。

我是第二次见到伍映方先生（上图）。

今年4月，我专程去了一趟靖安县。

江西是中国的陶瓷之都，最有名的当数景德镇。靖安县距离景德镇约2个小时的车程，没有想到，出土了4500多年前的黑陶，当时的人们是如何做出那0.4毫米的薄胎，并把它烧制成功？作为二十一世纪的现代人，都难以想象。

当时的靖安县委书记名叫“张龙飞”，他是一个识宝人。他就思忖着如何复活这史前国宝，让靖安成为“有文化的乡村”。

张龙飞开始自学中国陶瓷史，并拜访中国知名的考古学家，为“靖安黑陶”把脉。

曾长期担任北京大学考古学系主任的李伯谦教授是中国史前文化考古研究的第一人，他看到出土的蛋壳黑陶觚后，激动地说了一句话：“蛋壳黑陶是龙山文化时期的典型器物，而且蛋壳黑陶属于黑陶极品中的极品，竟然出现在遥远的江南，太不可思议。”

如此极品的蛋壳黑陶觚供在博物馆里，是通常的思量。但是，张龙飞想把它复活。谁能够承担起这一复活大任呢？

张龙飞书记找到了伍映方先生。

1972年，伍映方先生出生于陶瓷世家。当许多人都在制作工艺瓷和生活瓷，为生活而奔波的时候，他却三十年如一日，坚守清贫，默默行走在非物质文化遗产的保护与传承上。当张龙飞书记找到他的时候，他一口答应了下来，并在一个山村建立了一座“靖窑”。

2019年，当李伯谦教授得知蛋壳黑陶复烧成功，而且薄胎达到0.2毫米时，老教授激动不已，直接赶到了靖窑，从伍映方先生手中接过仅60克重的蛋壳黑陶觚，老教授说了一句话：“复烧黑陶中的极品蛋壳黑陶，这对制作工艺要求非常高，即使在具有先进设备和成熟制陶技艺的今天，也很难完全复制4000多年前的蛋壳黑陶，它是史前陶文化高超技艺的典型代表，没想到你们竟然成功了！”

伍映方先生复烧成功的蛋壳黑陶觚

李伯谦教授访问靖窑

跟着李教授的步伐，我也赶到了靖窑，我不仅触摸到了复活的蛋壳黑陶觚，还见到了色彩斑斓的黑釉瓷。

伍映方先生告诉我，人类社会从陶进化到瓷，是一次革命性的科技飞跃，而决定性的发现，就是在陶器烧制过程中，无意间发现的柴火落灰形成的釉。前人从这落灰釉中得到智慧的启迪，开始有意配制植物草木灰釉，成就了瓷器的诞生。

右起第三位是张龙飞书记

为探寻与恢复历史长河中由于种种原因断代了的珍贵古法陶瓷技艺，伍映方先生在研究蛋壳黑陶的同时，也潜心研究黑釉瓷的复烧工艺。

他利用靖安本土丰富的植物资源，烧制成草木灰，通过淘洗、陈腐、提纯、调配成有机釉料“植物釉”。这种完全按照古法调制而成的天然“植物釉”，使黑釉瓷成品检测有害物质含量浸出量均为零。而使用这天然的“植物釉”，采用古法柴烧技艺烧制出来的黑釉瓷，成就了“半陶半瓷”的工艺，复活了断代七百余年、被多个国家博物馆珍藏并称为“国宝”的宋代黑釉瓷。以黑立窑，“靖窑”成了中国陶瓷界个性鲜明的独特窑口。

伍映方先生因此成为“全国劳动模范”，并当选为第十四届全国人大代表。

这一次，伍映方先生把蛋壳黑陶与黑釉瓷搬到了大阪世博会这一世界舞台，让世界了解中华文明的灿烂，让各国人民知道中国陶艺专家孜孜不倦的努力。

我在中国馆的现场，采访了两位日本陶艺专家，他们对于伍映方先生的作品与技艺有何评价？

82岁的日本著名陶艺家堀内惠女士早早赶来中国馆欣赏蛋壳黑陶作品。她对伍映方先生说，我是怀着崇敬的心情来的，虽然日本也有人在研究烧制蛋壳黑陶，但是，没有人能够烧制出薄胎在0.5毫米以下的作品，因为这纯粹是手工活，不仅涉及到薄胎制作的微妙手感与灵性的技艺，更涉及到烧制时温度与时间的精妙控制。能够烧出0.2毫米薄胎的作品，真是奇迹，不愧是来自陶瓷老祖宗的国家，除了敬佩，我说不出其他的话来。

日本陶艺家堀内惠老师（右）

山口哲夫先生出生于日本的陶瓷世家，他本人还到福建学习过建盏的制作工艺，现在也热衷于建盏的研究。

他在现场仔细欣赏了伍映方先生制作的黑釉瓷，希望我一定要把一句话翻译给伍映方先生听：“我研究制作了近10年的建盏，发现一个问题，那就是建盏的花纹色彩只反映在碗盏的壁上，碗盏的底部往往是空白。而伍先生的黑釉瓷作品，把最奇妙的花纹留在了碗盏的底部，并沿着底部向碗盏壁自然延伸扩展，形成了似虎似凤的绝妙图案与色彩，他太了不起了，真是一位大师奇人。”

一次短暂的展示，却触动了日本陶艺界不小的震动。这一“日本现象”，正体现了伍映方先生的魅力！

“静说日本”视频：伍映方如何感动日本人

富士山下最古老的葡萄酒庄“鲁米埃尔”已有140年的历史，这家酒庄酿造的葡萄酒风味独特，多次端上日本国宴的餐桌。现在原瓶原装出口中国，与中国美食家们一起分享日本葡萄酒的美妙内涵。