河北
七月天热菜篮子得讲究，别被反季菜蒙了眼。
冷库里的陈年白菜别碰，叶子蔫巴没水分，炖汤没味还费火。
蒜苔现在多是冷库存货，泡过药水的炒完带绿汤，嚼着跟塑料绳似的。
六月韭臭死狗，夏天韭菜又老又柴，农药残留多，吃着塞牙还上火。反季菌菇看着水灵，保不准带保鲜剂，吸水性强药全吸进肉里，不如干香菇泡发。应季菜才是正选，空心菜红薯叶满街都是，鲜嫩便宜还少打药。
苦瓜丝瓜冬瓜正当季，清热解暑又补水，老祖宗不时不食的智慧错不了。小白菜比大白菜强多了，当季新鲜口感好，炒着吃煮汤都香。
有人就好反季菜那口，可想想又贵又没营养，何必花这冤枉钱？反季菜储存久营养流失，有的还靠药水保鲜，吃着实在不放心。应季菜在合适的时节生长，吸收足够阳光雨水，营养密度高口感也好。
就说冬瓜吧，夏天吃能解暑利尿，补充出汗流失的钾元素，比喝饮料健康。苦瓜虽苦却能清热去火，夏季吃正合适，凉拌清炒都能发挥好功效。红薯叶被称为蔬菜皇后，此时鲜嫩膳食纤维多，便秘的人吃了有好处。
菜贩都知道挑时令菜，咱买菜也得长点心，别被反季菜忽悠。有人觉得反季菜稀有，其实当季菜品种丰富，足够满足味蕾需求。
七月高温多雨，应季菜顺应天时生长，自然成熟少用科技，吃着更安心。
老辈人看天吃饭的经验得信，啥时候吃啥菜，身体也跟着舒服。非要吃反季菜不是不行，可得多留个心眼，看看有没有怪味异象。
现在去菜市场，先瞧瞧哪些菜量大便宜，那大概率就是当季的。
应季菜不仅好吃，还省钱，咱老百姓过日子，实惠健康最重要。反季菜的坑说了这么多，关键还得自己会挑，多问问菜贩总没错。七月应季好菜不少，空心菜蒜蓉炒一盘，红薯叶凉拌都下饭，吃得舒坦。
我个人觉得，跟着季节吃菜是种智慧，既顺应自然又对身体好。最后给大伙提个醒，买菜优先挑当季，反季菜能忍就忍，秋天新货更香甜。
行动起来很简单，逛菜场多留意，问问啥是刚上市，跟着时令吃准没错。
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