上海
日前，2025大众点评“必吃榜”（以下简称“必吃榜”）正式揭晓，144座城市及地区的3091家餐厅上榜，上海、北京、成都、重庆、深圳为上榜餐厅数TOP5城市。
静安区上榜商户数达11家，其中烟火小店占比超45%，10年以上老店占比近20%，首次上榜商户数占比近40%。更多上海城市特色餐厅上榜，占比超45%，其中四成为今年新上榜，如，老吉士（兴业太古汇店）、老爸厨房（静安大融城店）、新雅（丰盛里店）等。
连续三年上榜的三喜成都抄手担担面，是一家藏在南京西路后街奉贤路的烟火小店，主打成都特色小吃：现包红油抄手和成都担担面，麻辣鲜香，食客络绎不绝。平常工作日天天排队爆满，是南京西路白领的午餐首选之一。
连续两年上榜的深巷龙虾卤菜（芷江中路660弄小区店），是一家藏在居民区楼下的十年卤味老店，非常接地气。每天下午4点开始营业，直到次日凌晨1点，有堂吃也有外带。主打热卤，食材新鲜、处理干净，现点现热，搭配特制酱汁甜醋蒜泥和辣油，是周边居民私藏的深夜食堂。
据了解，2025年榜单上超半数商户为首次入围，超2400家为不易被察觉的烟火小店，超1200家为经受住时间考验的市井老店。依托广受食客认可的地道风味，“必吃榜”不仅是用户的“美食之旅向导”、餐饮商家的“行业风向标”，更是彰显各地特色饮食文化的“城市美食名片”，助推本地消费、文化传承。
2024年发榜后，新上榜商户异地用户流量、“必吃节”拉动整体商户交易规模均增长50%。“年轻外地游客显著增加，基本是专门跟着榜单来，流量蹭蹭涨。”上海新上榜商户温州牛肉馆的陈斌谈到。
链接市井风味与更多用户，“必吃榜”更以美食为支点，撬动消费扩容、文化传承与创新。7月，大众点评还将启动第三届“必吃节”，投入亿万级营销资源，覆盖所有发榜城市，推动榜单荣誉转化为城市消费新动能。
记者：黄小清
图片：大众点评
编辑：路景斓
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