滋味盐边 多彩非遗好韵味

每当夜幕降临，在攀枝花盐边县城大小广场、公园等地，当独具民族特色的音乐声响起，人们就会手拉手、肩并肩，跳起“笮山锅庄”。一曲《笮山锅庄》，正是盐边独特的、原汁原味的本土文化缩影。

一方水土养一方人，一方水土也是一方非遗原乡。攀枝花市盐边县雅称“笮山若水”，青山绿水滋养着绚丽的人文风物，笮山锅庄、国胜茶、盐边油底肉、傈僳族服饰、盐边羊肉米线等一大批非遗技艺广泛保存和流传于民间，滋味独特、韵味深长，并在新时代焕发出新的光彩。

盐边国胜茶。徐杨供图

多元交融 民族歌舞焕异彩

在盐边，每到逢年过节时，各民族群众总喜欢手拉手围成一圈，通过歌舞的形式，表达感情、传递祝福。这种方式，既促进了交流、增进了团结，又丰富了精神生活，增添了文化韵味‌。

盐边古称“大笮”，全县有12个乡镇，居住着近30个民族的群众。流传在盐边县的锅庄，融合了本地彝、苗、傈僳、傣等多个民族的文化特色，因与其他地方的锅庄有着不一样的艺术表现，被称为“笮山锅庄”。2014年，“笮山锅庄”被列入第四批四川省非物质文化遗产名录。

“歌舞是盐边民族文化重要的组成部分，承载着深厚的历史和文化意义。”据盐边县文广旅局相关负责人介绍，笮山锅庄、苗族芦笙、红彝蹀脚舞等以歌舞、器乐为表现形式的非遗技艺，绘声绘色地讲述着盐边“大笮文化”的丰富内涵，展现出一个多姿多彩的盐边。

产业飘香 非遗滋味促振兴

盐边的柏林山脉，群山叠嶂，林木葱茏，终年阳光漫射，云雾缭绕，雨量充沛。平均海拔1800米的柏林山腹地，有利于茶树生长。远近闻名的国胜茶就出产在柏林山脉中的国胜乡，国胜银尖、国胜毛峰，以良好的茶叶品质，深受消费者喜爱。

国胜茶使用世代传承的炒、揉、烘等传统加工工艺，制出形美、叶嫩、汤清、味醇的茶叶，还带有纯天然的淡淡兰花香味。2023年4月，盐边茶制作技艺入选第六批四川省非物质文化遗产名录。

非遗赋能，让国胜茶品牌更加幽香。2024年，在第十三届四川国际茶业博览会上，攀枝花川之灵农业有限责任公司的“笮山若水”国胜白茶荣获“金奖茶叶”称号。目前，盐边国胜茶种植面积达1万余亩，产值超1.1亿元，涌现出“笮山若水”“二滩云雾”“百灵山绿茶”等一批优质国胜茶品牌。

除了茶叶，盐边油底肉、浑浆豆花、手工桑葚膏、羊肉米线、泡菜鱼等地方特色美食制作技艺也被列入省、市、县非遗名录。其中，盐边羊肉米线年产值超1.8亿元，带动其原料、辅料等相关产业发展。盐边油底肉、盐边牛肉、盐边泡菜鱼在当地商超、农贸市场、餐饮店等随处可见、可购、可食。

活态传承 非遗绽放新光彩

今年3月，在北京举行的中国国际时装周(春季)主秀场“非遗四川·百城百艺”盐边傈僳族服饰大秀，吸引了众多时尚品牌和大咖关注。在第九届中国成都国际非物质文化遗产节上，傈僳族服饰制作技艺又代表攀枝花市非遗项目展示，再一次站上国际性的舞台，傈僳服饰纹样成为国内外客户关注的焦点。

傈僳族研究会会长谷艳，将傈僳族非遗的静态展示和活态传承相结合，参与创立盐边县傈僳族非物质文化遗产传习中心，并创建和打造“阿木诗依”傈僳族非遗品牌，在“非遗+课题研究”“非遗+研培计划”“非遗+文创孵化”等方面打开新思路。

从民间工坊登上国际舞台的民族服饰，从田间地头进入工厂车间的茶叶，从农家厨房走向大众舌尖的美食……盐边县深耕全县46项省、市、县非遗项目文化富矿，创新实施“非遗+”融合战略，全域推进农、文、旅深度融合发展，先后建设4个非遗传习中心、7个非遗工坊，“非遗之花”开满“笮山若水”的同时，非遗项目背后的相关产业也如雨后春笋般竞相生长。

盐边县相关负责人表示，该县坚持以非遗保护为支点，撬动文化传承与乡村振兴双轮驱动，形成“政府主导、社会参与、全民共享”的非遗保护格局，正全力实现非遗资源从“静态保护”到“活态传承”、从“文化记忆”到“经济动能”的新跨越。(李艳奇、徐杨)