回顾：武昌鱼和鳊鱼外观相似，价格却相差很大，如何分辨它们？

如果是问武昌鱼和扁鱼有什么区别？这两种鱼除了身体扁平外，差异还是很大的，首先武昌鱼是淡水鱼，而扁鱼学名银鲳鱼是一种海水鱼，其次武昌鱼体表有明显的鱼鳞，但扁鱼是没有明显的鱼鳞的。

虽然武昌鱼和扁鱼差异很大，不过武昌鱼与鳊鱼的差异却比较小，许多小伙伴分不清的应该是武昌鱼和鳊鱼，这两种鱼外观接近，但是价格却差了很多，平时武昌鱼的单斤价格超过10元，但鳊鱼的平均价格在6-7元一斤之间，差了一倍左右，正是因为如此，许多不良的商贩会拿鳊鱼充当武昌鱼卖。

那么，这两种鱼究竟有什么区别呢？我们先来简单的了解一下这两种鱼。

首先是武昌鱼

武昌鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼，毛主席在《水调歌头·游泳》中就有这样的描述：

才饮长江水，又食武昌鱼

可见，武昌鱼的美味连毛主席都赞不绝口。武昌鱼其实并不是它的学名，它的学名为团头鲂（Megalobrama amblycephala），俗称樊口鳊鱼、团头鳊、缩项鲂，是一种初级淡水鱼。

在许多资料中显示武昌鱼是鲤科下的鱼类，但其实这是老的分类系统，在新的分类系统中，鱼类学家们已经将其归入鲴科，鲴科原本是作为鲤科下的一个亚科存在的，但是在基因检测中发现它们与鲤科其他鱼类的差异非常大，所以才升为了科。

武昌鱼是鲴科鲂属下的鱼类，它们原产于长江流域以及附属的湖泊中，尤其以梁子湖中最多，而梁子湖位于湖北鄂州市和武汉市江夏区交界处，同时在古代鄂州市与江夏区其实都是武昌县的辖区，所以，团头鲂才有了武昌鱼这个俗称。

梁子湖

武昌鱼通常栖息在5-30米的水层，属于水体中、下层的鱼类，喜欢泥质、有水底植物的水域，成鱼属于一种草食性鱼类，以沉水植物、藻类等为食，不过武昌鱼的习性并非一成不变的，因为它的幼鱼是偏肉食性的，主要以甲壳类动物为食。

在体型上，武昌鱼的平均体长在30厘米左右，属于一种中型鱼类，体型侧扁，体高是体长的一半左右。武昌鱼是一种喜欢安静的鱼类，它们通常栖息在水流缓慢的水域中，由于它们生长速度较快，体型中等，所以目前已经被移入我国大部分地区的水库中作为一种经济型鱼类。

其次是鳊鱼

全世界范围内已知的鱼类超过了3.21万种，是脊椎动物中最大的类群，鱼类的繁盛其实与地球表面大部分被水覆盖有很大的关系，而且大多数陆生脊椎动物都是由原始的鱼类演化而来的，包括我们人类。

由于鱼的种类繁多，所以必然会出现趋同演化的鱼类，就像陆地上的鬣狗和狼一样，它们属于完全不同的科，但外观上还是有一定的相似度的，再比如海洋中的鲸豚类与鱼类外观也些相似等等，而我们今天要说的武昌鱼和鳊鱼就是如此。

从广义上说，鳊鱼是三种体型扁平的淡水鱼的统称，包括了我们上面说的武昌鱼，鲂鱼以及鳊鱼。不过，严格意义上说，鳊鱼指的是鲴科鳊属下的鱼类，包括长春鳊、北京鳊、辽河鳊，最常见的就是长春鳊。

长春鳊

长春鳊是黑龙江、松花江名产“三花五罗”中的“一花”，俗称鳊花，它也是草食性的鱼类，不过，它们喜欢栖息在水体的中上层，而且在习性上，长春鳊更喜欢栖息在水流速度较快的水体内。

野生长春鳊的生长速度比较慢，二龄的长春鳊体长也就13厘米左右，不过，在人工饲养下，它们的生长速度就比较快了，二龄的长春鳊轻的也有七八两，大的甚至能达到了2公斤。

而且长春鳊的鱼肉中脂肪含量较高（100克含6.6克），所以它的肉质比较细嫩，吃起来油而不腻，所以被全国许多地方引入成为了一种经济型鱼类。

武昌鱼和鳊鱼的区别

通过上面我们介绍的配图可以发现，武昌鱼与鳊鱼的相似度确实比较高，这其实与它们是同科不同属下的鱼类有很大的关系，毕竟同科的鱼类相似度还是比较高到

但是，它们的差异也是比较明显的，我们从下面4个方面来说一下区别：

第一：体色。武昌鱼的体色主要以青灰色为主（俯视），靠近头部的体侧鳞片和鱼鳍呈明显的灰黑色，而鳊鱼的体色虽然也是青灰色，但是它的体侧大部分都是银白色的，这个特征是我们一眼就能看出来的。

武昌鱼

第二：嘴巴。武昌鱼和鳊鱼的嘴巴都是端位，但是武昌鱼的嘴巴开裂比较大，呈弧形，上下颌几乎等长，而鳊鱼的嘴巴比较小，而且下颌明显的比上颌要长，看起来有些“地包天”。

第三：尾巴。武昌鱼的尾巴成菱形，且尾巴比较宽大，而鳊鱼的尾巴虽然也呈菱形，但比较的尖细。

鳊鱼

第四：体型。同样养殖的情况下，武昌鱼要比鳊鱼大一些，在市面上鳊鱼通常30厘米左右，而武昌鱼通常有40厘米，而且在重量上，鳊鱼最多2公斤，而武昌鱼可达3公斤，平均都在2公斤左右。

最后就是它们的栖息环境下，武昌鱼是中下层的鱼类，而鳊鱼是中上层的鱼类。

最后

武昌鱼与鳊鱼几乎可以达到以假乱真的程度，这是因为它们的外观太接近了，但从细节上看，鳊鱼体色更白一些，武昌鱼则更深一些，除了体色外，二者的嘴巴、尾巴、体型也有一定的差异。