北京
连日来，淅淅沥沥的雨水，给乌当区境内的乡村茶馆平添了几分诗意：静坐乡村茶馆，品茗听风，赏雨观景……
近年来，随着乡村振兴的深入推进，一个个美丽乡村如雨后春笋般涌现，唤醒了人们对乡村慢生活的向往与热爱，越来越多的“村tea”从乌当区的山间田野“生长”出来，来农村喝“村tea”，渐成新时尚。
开在山村田野的茶馆
走进乌当区新堡布依族乡长坡村，在公路边的山坡上，可以看到几间簇拥在一起的老房子：水泥墙、茅草顶，从高处往下看就像一个桃心，藏在青翠的山林里。
这几间老房子，就是“三生有幸·茶空间”茶馆。
2022年，“三生有幸”主理人杨钦、冯可厌倦了在城市高高的写字楼里按部就班的工作，想要找一处远离城区、安静纯粹喝茶的地方，以疗愈疲惫的身心。
后经朋友介绍，杨钦、冯可来到长坡村考察，一下子就被这里自然恬适的生活吸引。她俩当即决定，在长坡村瓮门组开一家新中式茶馆。
2022年8月，“三生有幸”开始装修。她们专门邀请设计师设计庭院景观，改造闲置的老旧农房和猪圈、牛圈。
“我们在老屋的基础上进行改造，室内的陈设、摆件多是淘来的老物件：木桌、木凳、木柜，等等，就连花瓶里的花草也是山里的。”杨钦介绍，她们计划打造一个与自然同频、与心灵共振的茶空间。
2023年3月，“三生有幸”改造完成并对外营业，闲置的农村老屋也蜕变成了一个带庭院露台、能拍照打卡、休憩品茗的新中式茶馆。
“三生有幸”占地面积700多平方米，四周环绕着郁郁葱葱的山水林田，配套14个包房，可同时容纳200余人喝茶、吃饭。
“与城市相比，在乡村开茶馆房租更低、竞争更小，但也面临获客难、营销难等经营问题。”杨钦说，选择在乡村开茶馆，一方面是出于对茶的喜爱和对宁静生活的向往；另一方面，随着乡村旅游热度持续攀升，越来越多人在工作之余，选择到乡村田野里露营烧烤、围炉煮茶，为乡村孕育了更多的创业机会。
“茶叶+”让乡村茶馆更具魅力
开业两年来，“三生有幸”凭借其卓越的茶品和朴素幽静的环境，吸引了众多游客慕名前来，拍照打卡、品茗观景。
“我印象比较深的是，有一个上海客人，特意从上海开车到我们茶馆来喝茶。临走时，客人给我们说，最遗憾的是这里没有住宿的地方，不然他都不走了。”杨钦说，去年，“三生有幸”共接待7000余名客人，不仅有全国各地的客人，也有部分国外的客人。
“三生有幸”，一个藏在山村里的茶馆，凭什么吸引人？其主要原因是，它塑造了一个古朴静谧、自然恬适的消费场景，给人们提供了享受美好生活的情绪价值。
与传统的茶馆不同，“三生有幸”作为乌当区乡村中具有代表性的新中式茶馆，装修风格上既有传统的中式风，也有现代的简约风，深受老中青等不同年龄阶段的客人青睐。
为满足不同客群的需求，杨钦和冯可在产品上做了不少尝试和创新。“我们在茶上花了不少功夫，除了提供贵州各地的好茶，还将茶元素融入到本地特色美食当中，比如茶汤丝娃娃、茶叶炒鸡蛋等。”冯可说。
另外，在运营方面，“三生有幸”打造了许多小景观：有观山涧夕阳的露台，有松竹下的饮茶区，还有假山鱼池与樱桃、杨梅等果树……一年四季景不同，每一个小景观都是一处打卡点。
随着人们生活方式的转变，习惯从网络上获取信息。因此，“三生有幸”主要利用短视频平台进行引流获客，通过网络宣传展示山村的美好生活。目前，其80%左右的客人来自线上，50%为年轻客群。
谈及未来，杨钦、冯可表示，将结合中医理疗、中医食补等，创新更多特色茶饮及与茶相关的美食；同时，开发相关的研学项目，让更多人了解中国茶文化，并宣传推广贵州的干净茶、生态茶。
“村tea”悄然兴起助力乡村新发展
乌当区群山环抱，碧水相依，山水林田错落有致。一个个布依族、苗族等传统村落散落其间，不仅有旖旎秀丽的风光，更有安居乐业的美好，呈现出了一幅宜居、宜业、宜游的和美乡村图景。
近年来，随着“村tea”这一业态的悄然兴起，山林间、田舍里……开起了一家家乡村茶馆，吸引着越来越多向往乡村生活的人来到乌当。
不只“村tea”“村咖”、露营等业态，也相继在乌当的乡村田野扎根，成为当地乡村旅游的新亮点。这些“村字号”茶馆、咖啡店、露营基地，不仅为游客提供了一个宁静惬意的休闲空间和社交娱乐的新方式，更与当地民族民俗文化融合，串联起周边的农场、民宿和农家乐等要素，整合成了新的区域性消费场景，给乡村带来了人气、财气，为乡村振兴注入了新动能。
接下来，乌当区将持续加大力度引进乡村新产业、培育乡村新业态，通过“乡村+”，激活乡村活力，助推乡村全面振兴。(黎荣)
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