江苏
一爿铁匠铺，一膛600摄氏度的炉火，一声声反复锤打的叮当作响，一个守艺60年的铁匠。扬州仪征市仪扬河与向阳河交汇处一条老街，一位朱姓老师傅开的“桥南铁匠铺”远近皆知。扬子晚报/紫牛新闻记者6月30日走进铁匠铺，室外的高温相较于铁匠铺内，却显得“凉爽”了。78岁的主人公朱仕坤身材魁梧，打铁间隙正在接待顾客：“你要的菜刀一个礼拜过来拿，质量包你的。”走近老人，只见他的皮肤呈古铜色，双手粗糙有力，指节间布满厚厚的茧子。
铁匠铺能在萧条的市场中坚持下来，靠的就是手艺
生起烘炉，烧红铁块，抡起大锤，铁花飞溅。打得差不多了，将通红的铁器放进水桶里淬火。“嗤”的一声，冒出一阵青烟。老人弓着腰，从熊熊炉火中夹出烧得通红的铁块，放在铁砧上反复锻打，不一会就做好了一个钢钎。记者看到，铁匠铺历经多年风雨老旧斑驳，室内零散摆放着很多已经加工好的铁器，如铁锹、锄头、钉耙、镰刀等。
朱仕坤是仪征市新城镇土桥村人，家里弟兄姐妹多，上完小学就帮助父母干农活了。成年后，到街上的铁匠铺学手艺。这一学，朱仕坤就干了一辈子。过去，每天找他打农具的人特别多，忙得不可开交。上世纪，农具厂为满足生产需要，特别需要他这样的铁匠。朱师傅因为技术精经常得奖、受表彰。后来，朱师傅还被造船厂“挖”去从事船上零件的手工生产。
“撑船打铁磨豆腐”是过去人们眼中的三件苦事。虽然如今朱师傅的铁匠铺，也添入了现代化工具，但打铁的苦头，仍不是一般人能吃的。老人介绍，选料、下料、烧打、整型、成型、定型、淬火，再到精打细磨，工序很多，门道也很多，当然都得吃苦。
因为打铁技术好，朱师傅收获不少忠实“粉丝”。多年来，朱师傅锻造的手工器具得到认同，他的铁匠铺能在萧条的市场中坚持下来，靠的就是好手艺。扬子晚报/紫牛新闻记者了解都爱，铁匠铺所在的朴席和新集一带，很多人从事“扬州三把刀”的修脚行业，扬州修脚刀分为大、小两套，刀型不同，用途各异。“30年前，仪征外地修脚的人经常请我打修脚刀，我这个属于古法锻打的修脚刀，修脚工普遍反映用起来顺手，质量好。经过口口相传，不少全国各地的修脚工找我买修脚刀。”朱师傅边说，边拿出修脚工具向记者展示。
老铁匠的“工匠精神”成就了儿子的“劳动模范”
朱师傅说，铁器成品大都是和传统生产方式相配套的农具和生活用品，这些物件没有“匠心精神”是锻打不出来的。靠的是长期锤打积攒的经验，和脑子里对物件观察的悟性。谈起自己的家庭，他告诉记者，铁匠有三难：一是穿新衣难，长年与火打交道，好衣服穿不上身；二是理发难，整天叮当锤打，铁末子扑脸钻头发；三是娶妻难，干的是重体力活，收入不高，又脏又累，成家很难。
记者了解到，朱师傅婚后有了一双儿女，因为收入不算高，为撑起一个家的生活，朱师傅除了接上门来指定的活儿，还会抽空打些居民家里常用的铲、钩、夹、刀之类的物件，由老伴带到附近集市上售卖。从业近60载，打造的铁器超过6万件。无论是锄头、镰刀、铁耙等农具，还是菜刀、锅铲、火钳、剪刀等生活用品，或者是建筑用的撬棍、铁钉、铁钩、扒钉等，都坚固耐用，在当地赢得了良好口碑。
在朱师傅子女心目中，父亲诚实守信的做事原则，精益求精的工匠精神，对他们影响很大。至今还在营业的铁匠铺，见证了父亲大半辈子的岁月，见证了父亲对工匠精神的执着追求。一双儿女和父亲一样，也在平凡岗位上勤勤恳恳，精益求精，用行动诠释“工匠精神”。朱仕坤的儿子曾获仪征市劳动模范称号，用实际行动传承优良家风。
进入21世纪，铁制用具不断采用机械制造，人工铁器时代一去不复返。尤其是近年来农业机械的广泛推广，打铁这门手艺在人们的生活中渐行渐远，成为正在远去的老手艺。站在老街，遥望“桥南铁匠铺”，曾经的红火早已不在，但朱师傅的身影仍在。虽然体力大不如前，但他忘不了小店，每天都要去捣鼓这些“铁疙瘩”才舒坦。
“只要身体允许，我就会打下去。不说要留住这门手艺，总要让老邻居老朋友用铁器有个方便吧。”老人说，只要有人愿意学，自己会毫无保留地教。只要自己还有力气，就要站好最后一班岗。
通讯员 赵磊 朱年锋
扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏
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