夏季孩子吃鱼，优选这四种，肉嫩刺少营养高，常吃护眼增强记忆力

炎热的夏天，人体消耗增大，这时候正是需要适当进补的时节。尤其正是长身体的孩子来说，更是如此，那么对于孩子来说，相比温补的牛羊肉，鱼肉其实是更佳的选择。它不仅口感鲜嫩容易被接受，营养价值更是出众。常吃鱼肉有助于提升免疫力，而且有些鱼类中含有的特殊营养成分，还能呵护孩子的视力。要知道，拥有一个强健的身体，才是孩子专注学习、不断进步的原动力。

在众多营养食材中，鱼肉以其富含的优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养，成为助力孩子成长的好帮手。既能强健体魄，又能促进大脑发育。那么，哪些鱼更适合孩子食用呢？给孩子选鱼，牢记“肉嫩、刺少、营养高”的原则。下面这四种鱼就很适合孩子食用，常吃还能护眼、增强记忆力，一起来看看吧！

1、龙利鱼

龙利鱼是深海鱼，龙利鱼肉质极其细嫩，相对于其它鱼来说，几乎没有腥味，入口顺滑，最大的优点是出肉率高，全身只有一根主刺，没有小细刺，孩子吃起来很方便，也安全。

这种鱼富含特殊的脂肪酸，这种成分对保护视力特别有益，能帮助缓解长时间用眼带来的疲劳感，非常适合课业繁重的孩子。同时，这也是优质蛋白的良好来源。

龙利鱼的肉质嫩、腥味淡，烹饪方式也很简单，不需要复杂的技巧就可以做出孩子喜欢吃的味道，可以清蒸，也能香煎，或者煮粥时加上也可以，符合孩子的口感。

但是购买时需仔细辨别，因为龙利鱼被剥皮后，跟巴鲨鱼简直一模一样，有条件的建议现场处理，这样买的也放心。

2、鲈鱼

市面上售卖的鲈鱼有两种，大家买的时候，一定要事先问清楚，这鱼有淡水鲈鱼和海水鲈鱼之分，简单的一字之差，口感也是不相同，要选择符合自己胃口的。

淡水鲈鱼肉质鲜嫩，腥味比较低，孩子接受程度高，而海水鲈鱼肉质比较柴，腥味重，营养价值相对略高。相同的是都富含优质蛋白和人体必需的微量元素，对于增强体力促进大脑发育有帮助，不同的就是海鲈鱼相对多一些。

两者之间的烹饪方式也是不同的，淡水鲈鱼适合清蒸，吃着口感鲜嫩美味，而海水鲈鱼适合红烧，用酱香味掩盖住腥味。

3、黄花鱼

黄花鱼肉质呈蒜瓣状，肉质细嫩，入口味道清甜。它属于刺比较少的鱼类，主要靠一根主骨支撑，小刺极少，处理起来相对方便。

黄花鱼的营养是非常高的，富含优质蛋白、易于吸收的钙质、促进钙吸收的维生素D，以及丰富的不饱和脂肪酸。常吃不仅有助于孩子骨骼发育、长个子，更能益智健脑，补充日常所需能量。

这种鱼可以清蒸也可以红烧，可以根据自己的需求来进行烹饪，都十分受孩子的欢迎。

4、鲳鱼

鲳鱼的肉质也是十分鲜嫩的，只有一根主刺，就没有小刺，吃起来很方便，孩子也喜欢吃。

这种鱼的营养很是全面，而且里面富含丰富的铁元素，常吃可以预防贫血，很适合体质较弱的孩子食用。

这种鱼清蒸是首选，做法很简单，将鱼肉改刀，放入蒸锅中直接蒸熟，淋上蒸鱼豉油就可以吃了。

以上就是为大家分享的四种鱼，肉嫩刺少，营养丰富，更适合长身体的孩子食用。那么大家看完觉得怎么样呢？如果有需要的话，不妨收藏起来，或者分享给身边有用的人吧！