南瓜，在潍坊寿光被“玩出花儿”

寿光的南瓜是不一样的。

“新农人”李守太的大棚里，巨型南瓜重达上千斤；欧瑞农业直播基地内，工人们一刻不停将各类南瓜进行标准化分拣，分类、打包；农控集团的展示棚中，自主选育的贝贝南瓜新品种清香糯甜，成为众多经销商的心头好……寿光南瓜依托产业优势和完整产业链条频频“出圈”，成为推动村民增收、激活乡村活力的新引擎。

种植端：“寿光经验”让新手变高手

近日，稻田镇梁武赵村的一个大棚内，李守太用米尺按通用规则，对一个大南瓜的直径和厚度进行测量后激动地说：“大约是1123斤！”李守太退休后返乡当起了一名“新农人”，他首次种植巨型观赏南瓜就喜获丰收。截至目前，超过500斤南瓜已达13个。

没有种植经验，怎么敢尝试种植这么大的南瓜？李守太说：“虽然我没有经验，但是寿光有种菜标准可借鉴。”他凭借寿光种植标准，把控好选种、施肥、湿度和温度控制等环节，对巨型南瓜全周期精细化管理，历经半年多时间，终于让一个个小南瓜长成了“大块头”。

以前，人们只是在菜博会见识过巨型南瓜。如今，巨型南瓜长在了普通种植户的大棚里，吸引了很多人前来“参观”。李守太干脆敞开棚门，热情地向大家介绍：“南瓜寓意欢乐吉祥，尤其是巨型南瓜更兼具展览展示功能，客户主要来自国内农业园区、高端餐饮场所和企业。”

“下一步，我打算建一座南瓜观赏棚。”李守太诚挚地邀请“棚友”们，一起为传承家乡蔬菜文化、发展乡村旅游事业贡献力量。

销售端：电商助力让丰收变增收

6月25日，欧瑞农业7000平方米的车间内，一车车的贝贝南瓜正被运进分拣线，工人们一刻不停进行分类、打包、贴签、装箱、装车。“接下来的几个月，会越来越忙。”车间负责人介绍，7至11月份是贝贝南瓜销售旺季，预计今年的销量较去年增长20%以上。

2017年，欧瑞农业正式进军贝贝南瓜销售市场。经过多年深耕，该公司2024年销售贝贝南瓜7.6万吨。“贝贝南瓜非常符合现代人的消费理念。”公司负责人表示，比起传统大南瓜，贝贝南瓜个头小巧，质地细腻，口感粉糯香甜，维生素和膳食纤维含量高，矿物质丰富，而且耐运输、易储存，非常适合网络销售。

为了方便运输，该公司搬到了文家街道快递产业园。产业园内，“四通一达”等全国知名快递公司均已入驻，为企业提供便捷的同时，物流成本也大幅下降。“今年，我们的销售目标是10万吨。”欧瑞农业负责人信心满满。

种子端：自主选育打破国外垄断

近日，寿光农控集团的示范棚内，一款寿光自主培育的名为“糯贝”的南瓜成了新“顶流”。这款南瓜是寿光农控集团与中国农业科学院寿光蔬菜研发中心共同选育的新品种，相比市面上常见的南瓜，“糯贝”南瓜果实周正，口感糯甜，具有运输不易脱粉等优势。

此前，国内畅销的南瓜品种多数从外国引进，1粒种子高达4元。为了摆脱对进口品种的依赖，寿光依托产业优势和资源禀赋，开展了小南瓜新品种的选育工作。

由寿光农控集团和中国农业科学院寿光蔬菜研发中心共同打造的南瓜示范棚里，种植着15个品种的南瓜，吸引了众多种苗经销商、南瓜批发商前来参观。其中，自主选育的新品种“糯贝”最受关注和欢迎。目前，“糯贝”已经经历了多个茬口不同地区的试验示范，将于明年走上全国人民的饭桌。

南瓜，能被寿光人玩出“花儿”，靠的是结构合理、链条完整的千亿级优势特色产业集群。前端拎稳“菜篮子”，做好标准制定、种子研发、技术创新；后端端牢“菜盘子”，培育特色蔬菜和预制菜品牌、打通高端销售渠道；中间以合作社、家庭农场为主体，构建新型农业经营体系……寿光正全链条发力，再造农业产业发展新优势。