杨贵妃吃的荔枝从哪里运到长安？

一句“以及红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

让大诗人杜牧名扬千古，也让杨贵妃吃荔枝的故事家喻户晓。

近期，由马伯庸同名小说的电视剧《长安的荔枝》热播，引来不少人关注，历史上“杨贵妃的荔枝”到底来自哪里。

荔枝的种植历史。早在汉代时期，文学家司马相如就在《上林赋》里提到过，那会儿人们管它叫“离支”，也写作“离枝”，名字透着股古朴劲儿。

到了三国时期，有本叫《扶南记》的书就写着：“荔枝始传于汉世，初惟出岭南，后出蜀中。”

也就是说荔枝在汉代已经开始流传，最开始只在岭南产出，后来四川也有了。

著名气象学家竺可桢专门研究过，发现汉代、唐代、北宋和南宋这几个时期，荔枝在四川的分布范围各有不同，其中唐代是分布最广的时候，荔枝树一路向北，都长到了成都。

古诗中，提到荔枝最著名的是晚唐诗人杜牧的《过华清宫》绝句其一：一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

另外一首是宋代诗人苏轼的《惠州一绝》：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

杜牧没有交代是哪里的荔枝，苏轼写的是惠州的荔枝。

那杨贵妃吃的荔枝，到底是四川的？还是广东的？

从地理位置上看，四川比较近，似乎更加合理，但也不一定。

《唐国史补》中记载，杨贵妃生在四川，喜欢吃荔枝，但南海的品种比四川的好吃，所以每年从南海进贡。

唐代广州司马刘恂著的《岭表录异》载：“荔枝，南中之珍果也。梧州有火山，上有荔枝，四月先熟，核大而酸味，其高、新州与南海产者最佳。”

据《茂名市地名志》载：“荔枝圩，在高州县高州镇南3公里，属高州镇，人口591。此地产荔枝，居民就地摆卖，附近有些荔枝小贩也来此摆卖，因有‘荔圩’之称（俗称‘荔枝圩’）。”

唐朝时候的荔枝圩就在高州，岭南最好的荔枝要数茂名高州的荔枝，杨贵妃作为荔枝的最佳代言人，很有可能吃的就是茂名的荔枝。

唐朝有个著名的宰相张九龄，他是今广东韶关人，自然吃过岭南的荔枝。

张九龄的弟弟张九章是岭南节度使，他每年都要安排一批荔枝送往长安。

当时有个宦官高力士也是广东人，杨贵妃和唐明皇吃的荔枝，如果从他们当中选一个，肯定是高力士送过来的。

杜甫和杨贵妃属于同时期的，他有两首诗提到的荔枝都来自岭南地区。

《病橘》：“忆昔南海使，奔腾献荔支”；《解闷》中说到：“炎方每续朱樱献，皆是岭南贡荔枝。”

唐天宝末年进士鲍防《杂感诗》：

五月荔枝初破颜，朝离象郡夕函关。

雁飞不到桂阳岭，马走皆从林邑山。

“象郡”是指广西广东的交界处，就是今天的茂名。

所以杨贵妃和皇帝吃的荔枝大概率是茂名的。

白居易曾在《荔枝图序》中写道：若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。

意思是说：荔枝如果果实离开了枝体，一天颜色就变了，两天香味就变了，三天味道就变了，四五天以后，色香味就全消失了。

古代的运输工具没有像今天那么发达，这些荔枝如何保鲜从岭南运到长安？

《后汉书》说过，每隔十里就有一个驿站，有驿站就有马，每天走500里地，一共走11天。

针对荔枝如何保鲜的问题，古人常用的方法有三种。

第一种是小颗的荔枝直接移到瓦罐里养，然后快马加鞭送往京城赶路，到达目的地的时候就成熟了；

第二种方法是收还没成熟的荔枝，把芭蕉树砍下一截，然后把生的荔枝树嫁接上。因为芭蕉树水分高，荔枝树可以一边吸收营养，一边生长；

第三种方法是把竹子砍了，竹筒用泥土封住，把荔枝树塞到竹筒里，使其二氧化碳增多，保持荔枝新鲜。

回到《长安的荔枝》这本书，小吏李善德接到个要命的任务——把岭南的鲜荔枝运到长安，给贵妃娘娘庆生。

可荔枝“一日色变，二日香变，三日味变”，从岭南到长安五千余里，这根本是个不可能完成的死任务！

但李善德偏不信邪，他带着算盘和罗盘，算路线、试保鲜、谈合作，在权贵的算计和百姓的疾苦间拼命周旋。

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作者马伯庸用最朴实的语言，把古代物流的细节掰碎了讲。

你能看到李善德怎么用双层瓮、盐水浸泡、剥壳真空这些“土办法”保鲜，怎么被各级官员坑

蒙拐骗，又怎么在绝境中找到一线生机。

主人公李善德不过是想保住家人、守住底线，却被逼着在权力的夹缝里挣扎。

他的每一次选择，都像极了生活中被难题困住的我们。

而故事最后，当荔枝送到长安，贵妃一笑，那些为此送命的百姓、耗尽心血的小人物，都成了史书里轻飘飘的一笔，这种荒诞感让人心凉。

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