明日六月初四，“三菜不上桌，财气一场空”，啥意思？3菜指啥？

“六月火云散，蝉声鸣树间”，进入六月之后，每天一大早，就能听到蝉鸣焦灼撕扯着盛夏，而出门的时候，也能感受到热浪翻涌而来。明日就是农历的六月初四了，距离小暑节气又近了一步，这也意味着天气变得更加的炎热了。另外值得一提的是，这天还是干支历的戊辰日，被认为是“黑道凶日”，那么在这样的日子当中，我们应该如何调整呢？

六月初四，是戊辰日。它五行属土，而自古以来，就有土生金的一个说法，所以人们在这天的时候会多做生金的事情，比如说在饮食上，吃一些时令的美食，也是想着财气可以进家门，如果不注意的话，一年辛劳恐成空忙。

此外，六月初四，还是一个非常重要时间节点，农谚当中也多有提到这个日子，比如“六月初四晴，米价如草轻；六月初四雨，仓廪堆满谷”。天气阴晴预示秋收丰歉，这个也是古人通过这天的天气观察总结出的自然规律。

明日六月初四，“三菜不上桌，财气一场空”，啥意思？3菜指啥？下面我们就一起来看看。

第一菜：炒黄豆芽

这个菜是这天必吃的一道菜，黄豆发芽后形似如意金钩，象征财富“节节攀升”。夏日食之更可清热利湿，化解“苦夏”厌食之困。一盘素炒豆芽，脆嫩中藏生机。而且它的价格也相当的实惠，基本上几毛钱就可以买上一斤，把它做给家人吃，也是一个不错的选择。

做法：把黄豆芽清洗干净，然后对其进行焯水，锅中放入猪油，来点蒜末，接着倒入黄豆芽开始翻炒，放入盐加入酱油，最后来点鸡粉就可以出锅了。

第二菜：苦瓜

要说夏季最适合去吃的菜，苦瓜绝对算得上一个，正所谓“吃得苦中苦，方得财源聚”。苦瓜清热降火，维生素C含量为瓜类之冠。其苦后回甘的滋味，暗合“先难后获”的财富之道。而且自古以来还有夏吃苦，胜进补的一个说法，它也可以很好的起到消暑的一个作用。

做法：把苦瓜清洗干净，切成段，然后去掉里面的瓤，接着填入调味的猪肉糜，锅中猪肉适量的清水，然后把它进行清蒸，制作出来之后，苦甘交融，中和油腻，特别的适合在这天来吃。

第三菜：虾仁

在六月初四，我们还可以选择多吃一点虾仁，因为它富含大量的蛋白质，吃起来口感也相当的不错，而且虾仁也比较的容易消化吸收，另外烹饪起来之后，还有鸿远当头的一个寓意在。

做法：把新鲜的大虾清洗干净，然后去掉虾头，锅中放入植物油，烧热之后，放入姜末或者是姜丝，倒入虾仁翻炒，炒的时候可以来点豌豆，放入盐和胡椒粉就可以出锅了。

进入农历的六月初四，在饮食上，我们要及时的做出改变，多吃一些时令的蔬菜，同时还要注意，防暑气，平时运动的时候，还要注意多补充一点水分，这样才能更好的度过炎热的夏季。