6月25日,一场汇聚美食与匠心的盛宴——华隆味佳京厨臻享美食品鉴会,在北京正院大宅门盛大启幕。此次品鉴会由北京华隆味佳商贸有限公司主办,凭借独特的美食创意与高端的味觉体验,成为餐饮界备受瞩目的焦点。
梅见酒作为重庆江记酒庄推出的青梅酒品牌,近年来颇受消费者好评。此次战略赞助,足以可见对于餐饮市场重视与影响力。活动现场星光熠熠,华隆味佳总经理詹秀兰亲临现场,与“南天鲍王”、亚洲十大名厨欧锦和,梅见华北区品牌总监关辉,中国饭店协会名厨委执行会长唐习鹏,米其林星厨李浩,京城美食品鉴团等众多餐饮界重磅嘉宾齐聚一堂,共襄美食盛举。
亚洲十大名厨欧锦和带领团队,以企业优质食材及调味料为基础,精心打造出一系列创意菜品。
欧大师团队黄林烹制的梅见法式羊排,更是惊艳全场,招牌菜锦和溏心黄金鲍,溏心软糯,鲍香浓郁;绿环脆皮玻璃乳鸽,外皮如玻璃般晶莹酥脆,肉质鲜嫩多汁;水妈妈泰国冬阴功海鲜汤,酸辣开胃,一口便能让人领略异域风情。
在菜品展示交流环节,来自全国的优秀餐饮供应链企业,为北京餐饮企业带来丰富多样的产品,为行业发展注入新活力。此外,梅见酒的醇厚与法式羊排的浓烈相互交融,为羊排赋予独特风味,赢得在场嘉宾的一致好评。
还有,正院大宅门高厨师长现场演示烹制绿环脆皮玻璃乳鸽,上海宜佳公司工作人员展示水妈妈泰国冬阴功海鲜汤的烹饪过程,精湛的厨艺与美味的菜品,将品鉴会的氛围推向高潮。
此次品鉴会,不仅是一场美食的狂欢,更是一次餐饮行业的深度交流与合作。梅见酒与华隆味佳携手,为食客们带来全新的味觉体验,也为餐饮行业的创新发展提供了新的思路与方向。
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