北京
冯梦龙(1574-1646)，明代文学家、戏曲家，字犹龙，长洲(今江苏苏州) 人，以小说、戏曲和通俗文学见长，辑有话本集《喻世明言》《警世通言》《警世恒言》，世称《三言》。今将他著作中两个生动的茶故事记述如下。
一个是《警世通言》中的“王安石三难苏学士”。大意是苏东坡回四川故里，王安石老年患“痰炎之症”，须长江瞿塘中峡水煎阳羡茶治病，托苏回归时捎带长江瞿塘中峡水烹茶。苏回归时船经瞿塘中峡，被三峡幽丽风光迷住了，把王安石托办之事忘得一干二净。过了中峡他才想起王安石嘱托，但已无法取得中峡水，只得按船工“三峡相连水一样”的说法，打了下峡水拿回交差。于是引出了《警世通言》中的故事：茶罢。
王安石问道: “老夫烦足下带瞿塘中峡水，可有么?” 东坡道: “见携府外。” 安石命堂候官两员，将水瓮抬进书房。安石亲以衣袖拂拭，纸封打开，命童儿茶灶中煨火，用银铫汲水煮之。先取白定碗一只，投阳羡茶一撮于内。候汤如蟹眼，急取起倾入。其茶色半晌方见。安石问: “此水何处取来?” 东坡道: “巫峡。” 安石道: “是中峡了。” 东坡道: “正是。” 安石笑道: “又来欺负老夫了! 此乃下峡之水，如何假名中峡?” 东坡大惊，述士人之言: “三峡相连，一般样水。晚学生误听了，实是取下峡之水! 老太师何以辨之?” 安石道: “读书人不可轻举妄动，须是细心察理。老夫若非亲到黄州，看过菊花，怎么诗中敢乱道黄花落瓣? 这瞿塘水性，出于《水经补注》。上峡水性太急，下峡太缓，惟中峡缓急相半。太医院宫乃明医，知老夫乃中脘变症，故用中峡水引经。此水烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味淡，中峡浓淡之间。今见茶色半晌方见，故知是下峡。” 东坡离席谢罪。安石道: “何罪之有! 皆因你过于聪明，以致疏略如此。”
另一个故事是“借茶叶”。客来敬茶是我国民间的优良传统。有户人家，当家中茶叶用完时来了客人，于是向邻居去借茶叶，可是当茶水已经烧开多次加水直到锅满时，茶叶仍未借到。于是引出了冯梦龙所编《笑府》中的故事。文曰:有留客饮茶者，友令子向邻家借茶叶未至，每汤沸，以水益之，釜且满矣，而茶叶终不得。妻乃谓夫曰: “此友是相知的，倒留他洗个浴去罢。” 客人茶虽未喝成，但其诚意还是应领的。家中没有茶叶待客，毕竟去借了。
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