北京
6月的黑土地刚染上夏意，黑龙江省嫩江市的一座鹅舍内，数万只白鹅引颈欢快鸣叫。近年来，在政策与市场的双重驱动下，嫩江市大鹅产业正迎来前所未有的发展浪潮，养殖规模、产值效益、产业链深度等均实现跨越式增长。一组组亮眼数据背后是“鹅经济”的强劲脉动，从种源繁育到跨境销售，嫩江大鹅产业不仅刷新了东北畜牧业的发展速度，更构建起了“龙江模式”的现代化产业范本。
从源头到市场，今年嫩江大鹅产业正迎来全链条的强劲增长。今年，嫩江种鹅存栏量突破4.2万只，同比增长147%，预计年底将突破10万只，为产业持续扩张提供坚实的种源保障。孵化环节同样繁忙，主要孵化企业孵化量今年预计将突破300万只，截至6月15日，已孵化鹅雏158.985万只，比去年同期增长348.03%。
在商品鹅养殖端，2024年，嫩江大鹅出栏量271.2万只，增长59.11%。今年，计划发展规模化大鹅养殖户208户，预计存栏目标为600万只，同比增长约55%。
下游屠宰加工环节同样呈现火热景象。2024年，嫩江大鹅屠宰量达到170万只。今年，嫩江市新建的年屠宰量1000万只的大鹅屠宰厂将于8月投入使用，供应市场。为了进一步提升产品附加值，企业积极开发鹅肉罐头、鹅肝酱、卤鹅等多种深加工产品，2022—2024年，累计增加畜牧产值14.39亿元，占3年畜牧业总产值的18.48%，实现产值效益双丰收。一个集种鹅繁育、规模养殖、精深加工、冷链物流于一体的现代化鹅产业集群正在嫩江加速成型。
产业蓬勃发展直接创造就业岗位超1500个，并通过“公司+合作社+农户”模式，带动农户年均增收稳定在1.2万元以上。
产业发展离不开政策护航。嫩江市出台《鹅产业高质量发展规划（2025—2030）》，确保发展蓝图清晰、政策持续接力；连续4年出台专项扶持政策，覆盖种鹅、孵化、养殖、屠宰等，提供优先贷款和50%贴息，惠及孵化企业、养殖大户、加工厂及脱贫户，为产业发展注入稳定资金流；将科技创新与高效服务深度融合，为大鹅产业提供坚实技术后盾，提供专家入户现场指导，打通技术落地“最后一公里”；开展智能检疫服务，检疫环节实行24小时响应制，创新病死鹅无害化处理协同机制，配备专用冰柜确保及时规范处置……
据了解，嫩江市近几年持续推出种鹅补贴、养殖补贴、贷款贴息等扶持政策，同时积极拓展线上线下销售渠道，成功打通了“从农场到餐桌”的关键环节。
详见《中国食品报》(2025年6月26日1版)
排版、美编：林倩
审核：欧阳美华
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