特优农产品夏日“大集会”

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6月25日，山西（太原）特优农产品夏季产销对接活动在龙潭公园拉开帷幕。本次活动以“百万乡品进省城，公用品牌全国行”为主题，聚焦农产品产销对接，搭建起连接农户与市场的重要平台。活动现场，来自省内11个市的300家农业企业“各展神通”，近1600种特优农产品展出。

鲜活农产品被抢购

“我们一大早运来的180件白水杏，仅一个多小时就被抢购一空，不得已当场执行了限购措施，每位市民一次只能买一件。”在阳曲县黄寨镇南留南村展位前，驻村第一书记尤变清化身工作人员，不仅亲自售卖，还现场维持秩序。

南留南村的白水杏以皮薄水大，甜核肉厚著称。去年龙潭公园的农展会上，该产品就供不应求，一“展”走红。虽然今春该村的白水杏遭受霜冻灾害，减产达八成。但是考虑到市民的盛情期盼，尤变清依然协调了部分现货参展。“市民对农产品的认可和支持是农民继续种植和销售的动力。”尤变清表示，村里通过引入白水杏等，农民在一亩地上的收入增加了3000多元。活动不仅为农民提供了展示和销售农产品的平台，也进一步增强了市民对农产品的认可和支持，从而形成良性循环，促进了农民增收。

推广醋文化有底气

在水塔陈醋展位前，一款俏皮可爱的粉色卡通造型醋味冰淇淋吸引了过往孩童的目光，这是水塔陈醋结合山西文化特色推出的系列文创雪糕。不仅如此，现场还推出了醋饮料试喝活动，教授消费者如何自制醋饮料，简单易学，清凉解暑，吸引了上千人驻足展位。

当日的产销对接活动，主办方同步开展以“绿色食品 提振消费”为主题的绿色食品宣传月活动，水塔陈醋作为我省绿色食品的代表企业被重点推荐。展位负责人曹捷介绍说，水塔陈醋酿造过程中不添加防腐剂、添加剂，确保产品绿色健康，产品经过绿色食品协会认证，符合国家标准，才能标注绿色食品标志。当天水塔醋业为广大市民带来了老陈醋、风味醋、醋饮料、醋文创雪糕、醋口服液等多种产品，销售超过3万元。此次参展不仅展示了水塔陈醋的绿色健康理念和文化特色，还通过销售特色产品和推广醋文化衍生品，助力农民增收，推动地方经济发展。

现制栲栳栳受青睐

活动现场，简到消费帮扶专馆展位被围得水泄不通。

55岁的张凤英大姐把原汁原味的宁武莜面栲栳栳制作过程搬到了现场：和面、压制、蒸煮一气呵成，最后市民可以蘸着宁武特产芥菜丝和毛尖茶食用。现场互动性强，让参与者能直观感受到莜面的独特风味和制作工艺。

今年已经是“简到”连续第四次参加龙潭公园产销对接活动。展位负责人周海明表示，这次他们带来的阳曲小米和清徐非遗石头饼，是通过与当地农业合作社开展订单式合作，实现精准帮扶，帮助农户持续增收；此外宁武的有机莜面、毛尖茶、芥菜丝等，是与当地农产品企业深度合作，借力产销对接平台，实现省内优质农产品在省城的无障碍销售，以此丰富市民的餐桌。

当天上午，宁武莜面和芥菜丝各售出200多单，石头饼作为市级非遗技艺售出40多袋，整体销售情况良好，部分产品销量突出。“我们将通过展会平台，选择更多更好的优特农产品，利用‘简到’现有的销售平台体系，为广大居民提供优质、实惠的农产品，把助力推动消费帮扶和市委、市政府关于提振消费的安排有机结合起来，推动百万乡品进省城活动的深入开展。”周海明说。记者 周皓

来源：太原晚报