江苏
谭浩俊
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6月25日，“今日酒价”公众号披露的批发参考价显示，25年飞天茅台（53度/500ml，下同）原箱报1830元/瓶，较上一日下跌85元；散瓶价1780元/瓶，较上一日下跌70元； 24年飞天茅台原箱报1890元/瓶，较上一日下跌60元；散瓶价1830元/瓶，较上一日下跌70元。
虽然不希望茅台酒价跌到40多年前的几元钱一瓶，也不可能再回到二十多年前的两、三百元一瓶，但是，两、三千元，甚至更高价格一瓶的茅台酒，也绝对不是正常的，是各种非正常因素泡沫起来的。
不就是酒嘛，茅台酒与茅台镇其他企业生产的酱香型酒到底有多大区别，或许只是一种感觉。身边一些喝过茅台酒的人，其实喝的是假茅台，仍然内心有一种特别的喜悦，会发出“味道很好”的感叹。
酒和烟一样，超过一定价格，味道都是没有多大区别的，区别就在品尝者的感觉，在于品尝者以什么样的心理对待。所谓高档白酒、高档香烟，不就是被感觉炒上去的。真正的价值，完全没有那么高。且不同于其他奢侈品，可以收藏，酒和烟的收藏价值，会因为收藏难度很大，可能不会那么高。
这也意味着，白酒价格、尤其是茅台酒的价格，确实已经被炒成无厘头了。一个脱离了集体品尝价值的白酒，最终一定会被“品尝”抛弃的。眼下的茅台，正在从“神”向“凡人”转变，快要走下神坛了。只要不变成“妖”，就算成功。
那么，茅台酒价格的再次下跌，到底是暂时的，还是趁势性的，持续性的呢？从社会认知来看，应当是趁势性的、持续性的，只要不发生通货膨胀，茅台酒的价格，不可能再出现过去那样的上涨，能够不出现持续下跌、快速下跌现象就不错了。因为，茅台酒在消费者眼里，“神秘”的色彩已经越来越淡，特别是普通消费者，已经习惯于用普通白酒对待普通消费，而不想装高贵、装大款。这也不是消费降级，而是消费习惯理性回归。只要消费习惯理性回归，茅台等高档白酒市场就会逐渐转冷。
从经济环境来看，像房地产那种投机性极强、爆发性极强、短暂性极强的经济领域不会再有，即便受技术因素影响，有些行业也会很赚钱，但是，这些领域的经营者、创业者，素质要远高于开发商，他们不会视金钱如粪土，而是非常在意手中的钱来之不易。只要知道赚钱难，就不会乱花钱，也就不会把钱花在高档白酒、高档香烟等方面，而花在技术投入、管理投入、员工培训等方面，从而给自身发展带来更大空间、积聚更多能量。自然，茅台等的生存环境会因为经济环境的变化而市场认可度越来越低。
从社会环境来看，虽然有些不太好的言论出现，如中国人不应当再勤劳节俭，否则会被西方人看不起。但是，植根于中国人心底的勤劳节俭，不会因为某些言论的出现就被改变。因此，能够节省的，还是会节省，能够不浪费的，还是会不浪费。同样的酒，还不知道是真是假，为什么要花高价格、买大风险大呢？为什么不节省一些开支、购买与消费能力相当的白酒呢？所以，社会环境也不会出现让中国居民不再节俭的现象，对茅台酒的消费，当然要淡然多了，茅台酒价格，当然也就没有社会环境支撑了。
从政策环境来看，惩治腐败，严禁公款吃喝，会成为常态。即便经济环境改善，消费能力进一步增强，也不会在公款吃喝方面放松，不会允许公务人员滥用权力、大吃大喝。这道门刹住，对茅台等高档白酒是不小的打击。而这道门只要不开，茅台酒价格的支撑力也会小了不少。眼下茅台酒价格的下跌，是不是与这方面的管理要求提高、措施更加得力有关，也是值得关注的。
所以，茅台酒价格的下跌，应当不是暂时的，而是持续的，趁势性的。如果像预测股票一样去预测茅台酒价格，短期看，会再跌15—20%，中期看，会再跌30%，长期看，则要看通货膨胀情况，目标价格难定。如果按照目前的价格指数来看，1000—1200元是比较合理的。超过1200元，就有些不合理。
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