中国食品工业协会关于加强行业自律 防止食品添加剂滥用风险的倡议

核心提示：为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求、巩固近年来食品添加剂专项整治成果、全面加强从农田到餐桌全过程食品添加剂监管、有效防控食品添加剂滥用风险、切实保障人民群众饮食安全，今年4月下旬国务院食安办等六部门印发了《食品添加剂滥用问题综合治理方案》。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

有关食品生产企业：

　　为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求、巩固近年来食品添加剂专项整治成果、全面加强从农田到餐桌全过程食品添加剂监管、有效防控食品添加剂滥用风险、切实保障人民群众饮食安全，今年4月下旬国务院食安办等六部门印发了《食品添加剂滥用问题综合治理方案》。

　　方案要求食品生产环节规范使用食品添加剂，要求生产企业落实食品添加剂使用管理制度，严格原料控制、投料管理、生产过程控制，规范复配食品添加剂使用，规范食品标签中食品添加剂标注。鼓励有条件的食品生产企业改进生产环境、工艺和贮存运输条件，降低对食品添加剂的使用需求。

　　为落实方案要求，我会倡议所有食品生产企业在严格按照GB2760-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和相关标准要求使用食品添加剂、按照GB7718-2025 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》和《食品标识监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第100号）的要求标示使用的食品添加剂的基础上，进一步加强自律，在产品研发中切实落实食品添加剂非必要不添加使用原则，在生产环节严格按照GB14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》的要求建立食品添加剂使用制度，进一步提高规范使用食品添加剂水平。

　　食品工业的健康发展离不开食品添加剂，满足消费者对食品安全和产品质量的期望更是企业赖以生存的关键。我们携手共进，以法规标准为准绳，加强行业自律，规范使用食品添加剂，严防食品添加剂滥用风险，为消费者提供更加安全、放心、优质的食品，推动食品行业高质量发展！

　　中国食品工业协会

　　2025年6月20日

日期：2025-06-25