福建
近日，贵州九暹酒业有限公司董事长冯翔先生做客节目现场，为观众揭开了九暹酒业在幽雅酱香白酒领域深耕细作、开拓创新的神秘面纱。
访谈伊始，冯翔先生便向观众介绍了九暹品牌。作为中国“幽雅酱香”领创品牌，九暹以“酱酒贵族，幽雅九暹”为广告语，致力于打造优质大曲坤沙酒，其产品具备“高品质、高颜值、高价值”的显著特征，真正做到了“好喝，好看，好消费”。
当谈及“幽雅酱香”这一细分品类时，冯翔先生用通俗易懂的语言解释道：“幽雅酱香源于酱香，高于酱香。”相较于传统酱香，九暹在品质定位、感官体验上均进行了升级。从原辅料到工艺及产品，再到生产管理，九暹都制定了更高标准，更注重消费者在香气、口感和体感方面的体验，追求香气舒适度、口感细腻醇厚度以及体感的轻负担。
在产品定位方面，九暹酒具有东情西韵的特点，既传承东方天人合一的酿造文化，又具备国际审美和现代智能科技赋能。其核心消费者被定义为，热爱生活，追求与自己产生精神共鸣且具有“舒适性价比”的品牌和产品的“社会时尚精英”。
技术创新是九暹酒业的核心竞争力之一。在制曲环节，九暹配备行业领先的“集成智能化制曲设备”，实现短程闭环、一键入库，最大限度保护曲药香味物质成分；酿造环节，立体发酵系统提高空间利用率，避免相互影响，提升酒体干净度，“第五代闭式循环冷却系统”在节水的同时完美锁香；勾调环节，依托“数据驱动与风味精准调控”技术，建立基酒风味数据库，开发出“酱香、花果香、焙烤香”三段式香气结构，显著提升酒体协调性和幽雅度。
在销售模式上，九暹酒业在全国50多个城市开设酒庄，采用“体验中心+文化中心”的模式，帮助合作伙伴实现从“卖酒”到“卖生活方式”的转变。通过缔造共鸣场景，打造“第三生活空间”，为消费者提供独特社交价值，使九暹走出了一条“用文化溢价来对抗规模内卷”的差异化竞争之路。
冯翔先生拥有“国家一级品酒师”资格，并主导起草了《贵州优质大曲酱香型白酒》团体标准。这些经历为他的产品策略提供了有力支撑，使他能够精准定位产品，满足不同消费人群的需求，减轻经销商及合作伙伴的负担，实现多赢局面。
谈及转行白酒行业的契机，冯翔先生表示，当时中国酒行业消费高增长，但假酒泛滥，为了自身饮酒安全，也为实现“多一瓶货真价实的良心酒，少一瓶假酒”的初心，他毅然投身白酒行业，创立了贵州九暹酒。
然而，酱酒行业是“长周期、重资产”投资，九暹作为民营企业，在发展过程中遇到了诸多挑战。茅台镇土地资源稀缺、建筑成本高、生产储存周期长等问题，都给企业带来了不小的压力。但冯翔先生带领团队克服重重困难，坚持品质至上，不断探索创新。
值得一提的是，冯翔先生在2022年获得“国学文化传承师”称号，这一荣誉对他的品牌理念产生了深远影响。他将国学文化融入品牌建设，从品牌名称到营销推广活动，再到白酒生产过程，都体现了对传统文化的传承与运用。
展望未来，冯翔先生对企业有着清晰的规划。九暹将进一步优化和完善幽雅酱香的生产技术标准体系，在生产环节的新技术、新设备、新工艺运用上继续走在行业前列，同时不断完善和创新市场营销模式，更好地保障消费者、经销商和九暹伙伴的利益。
九暹酒业在冯翔先生的带领下，以匠心传承酱香白酒文化，以创新开拓细分品类市场，以文化赋能品牌发展。相信在未来，九暹酒业将继续书写酱香白酒的新传奇，为地方经济和就业作出更大贡献，推动中国白酒行业迈向新的高度。
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