湖北
近日，胖东来创始人于东来开启直播，在直播中他再次明确将关闭多家胖东来门店，包括生活广场、人民路店、五一路店等。
提及闭店原因时，于东来称这些店的经营都很好，但因这些老店、小店的品质已经跟不上了，所以选择逐步关掉。
有人猜测，他是不是受了委屈。这纯属瞎猜！闭店背后，藏着一个零售大佬对品质的偏执和对行业的清醒判断。
品质不行，天王老子来了也得关
于东来在直播里说得明白：这些店虽然赚钱，但品质跟不上了。胖东来的品质标准，那可是刻在骨子里的。就像他们的生鲜，超过8 小时就直接下架，宁可亏钱也不将就。你以为老店有感情就能留？在胖看来，品质才是唯一的 “感情”。
再看看他们帮扶永辉、步步高的案例，调改后的门店，近万件商品更替，硬件设备更新近半，员工薪资直接涨30%。连永辉调改店的日销售额都暴涨 10 倍。这说明啥？在胖东来眼里，品质就是生命线，跟不上就必须淘汰，管你是自家店还是别人的店。
闭店不是退缩，是战略升级的阳谋
有人说，闭店是胖东来不行了。错！这恰恰是于东来的高明之处。现在零售业早就不是“开得多就赚得多” 的时代了。看看沃尔玛、永辉这些巨头，哪个不在关店调整？胖东来关的是小店、老店，腾出来的资源，都砸向了品质升级。
就拿他们的线上布局来说，胖东来把热门产品转到线上，抖音专营店粉丝超千万，销量近200 万。这不是简单的线上扩张，而是用线上反哺线下品质。线下门店更精、更优，线上覆盖更广、更活，这才是未来零售的玩法。
委屈？于东来的字典里没有这个词
有人脑补于东来受了委屈才关店，这纯属肥皂剧看多了。胖东来的经营理念，那是出了名的刚。刘强东都公开点赞，说胖东来和京东理念一样，都是死磕品质和员工福利。胖东来的员工，五险一金齐全，年休假10 天起，平均薪资比同行高一大截。这种企业，会因为一点委屈就关店？
再说了，于东来连春节都敢闭店5 天，让员工休息。这种魄力，在零售业独一份。他在乎的是员工和顾客的体验，根本不在乎外界怎么说。委屈？不存在的，他只是在做对的事。
零售业的寒冬，胖东来在播撒火种
现在零售业有多难？2024 年第三季度，全国平均每天关店 16 家，永辉、步步高这些巨头都在断臂求生。胖东来的闭店，不是个案，而是行业洗牌的缩影。但胖东来不一样，他关店是为了把品质做到极致，是在给行业打样。
看看他们帮扶的永辉超市，调改后新增商品占比80%，员工平均工作时间不超过 8 小时。这种模式正在全国复制，永辉调改门店已经超过 100 家。胖东来用闭店告诉同行：与其在红海里挣扎，不如在品质里重生。
于东来关店，不是因为委屈，而是因为他比谁都清楚：在这个消费者越来越挑剔的时代，品质才是最后的护城河。
那些说他受委屈的人，根本不懂一个零售老兵对品质的敬畏，对行业的担当。胖东来关的是旧店，开的是新局。
这一仗，于东来赢在了格局，输家永远是那些只会跟风的人。
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