北京
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陈子源
夏日炎炎、轻食当季，近年来，碱水面包以低糖低脂的“人设”闯入减肥圈视线。同时，碱水面包凭借独特的口感、简单的原料，赢得了很多人喜爱。
碱水面包更适合减肥吗？碱水面包能养胃吗？如何复热才能保留它越嚼越香的灵魂？跟着本期《人民优选来了》，一起揭开真相!
审核专家：江南大学食品学院教授 曾茂茂
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