江苏
开封，当你走在这片土地的时候，就能感受到沉淀的历史文化，不信，看那各处的仿古装饰，将过去与现代融合，相得益彰的匹配下，这个城市的一切恰到好处，除了历史文化的隆重，开封更是布满了小吃的城市，下面我们就罗列下开封的几个必品尝的特产小吃。
一、兴盛德花生
兴盛德花生，它被古人称为“长生果”，为什么各个地方几乎都有种植花生，开封兴盛德花生能脱颖而出呢?其原因是开封的土地适合种植花生，再一个就是兴盛德花生的复杂、严格的制作过程及独特配料。
兴盛德花生，颗粒均匀、色泽金黄，入口后口感酥脆，辣味的麻辣酥香，五香味的香酥可口，正是味道上的独特，兴盛德花生早在2007年已成功通过了QS的认证，因此，它不仅美味，而且更加的健康，据悉，
常吃花生，可缓解心血管疾病，降低血脂，延缓衰老的作用。
二、开封桶子鸡
桶子鸡，开封的一款经典传统名菜，它的主要特点是烹饪工艺，制作出来的桶子鸡色泽鲜黄、肥而不腻，其中，采用老母鸡的烹饪方式，更有着不少的滋补作用。
在2006年，开封豫兴桶子鸡入选河南省首批非物质文化遗产名录。
三、花生糕
喜爱甜品的人可有口福了，开封的花生糕必须要品尝，它可是古代宫廷的膳食，据说起源于宋朝，后经元明清一直到今天，其中凤鸣斋花生糕技艺在2025年被选入河南非物质文化遗产名录。
开封花生糕，样式各种各样，入口香甜利口，含口自化，令人回味无穷。在口味上，有原味花生糕、桂花花生糕、椒盐花生糕等多种口味。
四、兰考蜜瓜
如果要问哈密瓜哪里的好吃，不少人估计会想起新疆哈密瓜，没错，新疆哈密瓜是好吃，同时，好吃的还有开封兰考哈密瓜，据说它的种植可以追溯到唐代。
兰考哈密瓜，含糖量非常高，而且果肉细腻。如果有幸到开封，不妨品尝下。
五、杞县酱菜
杞县酱菜是开封的一个特产，其中以明德堂莫氏酱菜闻名于四面八方，据说它创于清嘉靖年间，后来在时间的不断革新，如今的杞县酱菜咸、甜、脆香、开胃等特点被人称赞。
以上就是开封地区的几个经典特产小吃，当然，开封还有其它的美味小吃，如果您知道，不妨在评论区留言!
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