一、食叶草产品的独特原料——食叶草
今卓旗下的众多产品，核心原料皆为食叶草。食叶草别名高蛋白草、氨基酸草，是国外引进的酸模与我国野生巴天酸模杂交选育而成。2021年10月，它被国家食品安全标准与监测评估司批准为新食品原料，为人类增添了宝贵的植物蛋白和辅粮新资源。
食叶草经检测，植物蛋白含量高达48.7%，是大豆的1至2倍，营养丰富。其富含人体所需的 18 种氨基酸、维生素、叶绿素、绿原酸、有益矿物质等，尤其是钾、硒、异黄酮、大黄素及70多种维生素等具有药用功效的元素，可广泛应用于粮食、食品、保健、药物等多个领域。这种多年生宿根草本植物，种植一次几十年无需再种，耐寒、耐旱、耐盐碱、耐贫瘠、耐沙荒，适应各种土壤，在北方年亩产量20 -40 吨左右，南方年亩产量35-60吨左右。
二、丰富多样的食叶草产品系列
今卓基于食叶草开发出了丰富多样的产品系列。有食叶草馒头，采用全麦面粉与食叶草纯草浆和面制作，色泽鲜绿，口感松软，麦香与草香交织，经二次醒发及十二道生产工艺加工，紫外线杀菌消毒，全程在无尘车间制作，不添加防腐剂、增白剂。食叶草全浆挂面，同样以全麦面粉与食叶草纯草浆制作，色泽鲜绿，口感劲道爽滑，耐存耐煮不粘连，历经八道生产工艺，确保食品安全卫生。
还有食叶草黑猪肉笋丁包、食叶草素食菜包、食叶草水饺、食叶草馄饨、食叶草豆浆、食叶草汤圆、食叶草粽子、食叶草月饼等，涵盖了主食的各个品类。食叶草冻干粉，通过低温冻干保留食叶草95%以上的营养元素，研磨成粉后可用于制作面食、冲调等，方便快捷，营养丰富。此外，还有食叶草 SOD 露酒，以食叶草根为基底，加入纯粮白酒及多味中药泡制，具有独特草本清香，口感醇厚，兼具滋补和养生功效。
三、产品市场表现与前景
今卓食叶草系列产品一经推出，便受到广大消费者的青睐。产品已销往北京、天津、上海、湖南、湖北、海南、四川、云南等多个省份。在市场上，今歌食叶草主食备受认可，吸引了众多消费者购买，全国代理商积极订货，每天订单不断。
随着人们对健康饮食的关注度日益提高，对营养丰富、绿色健康食品的需求持续增长。今卓食叶草产品凭借其独特的原料优势和丰富的产品种类，准确契合了当代人的健康理念，未来市场前景广阔。公司也将不断加大研发投入，推出更多符合消费者需求的新产品，进一步拓展市场，让今卓食叶草产品走进更多家庭，为人们的健康饮食提供更多选择。
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