炎炎夏日,绿豆汤是解暑的“万能饮品”吗?
中国工程院院士 张伯礼:不对。绿豆汤是个好的饮料,也是好的一个食物,但是它不适合所有的人。如果平常手脚冰凉、容易腹泻,或者吃一点凉的食物就胃痛,这些人就不太适合喝绿豆汤。可以喝一点儿用稻米和薏仁米加点赤小豆煮的汤。
夏季人们容易上火,经常“清清火”,这样做对吗?
中国工程院院士 张伯礼:不对。经常吃寒凉的中药,脾胃阳气会受到损伤,脾失运化,湿邪更重。同时,脾胃损伤以后也会产生很多的病症。
盛夏时节,喝冷饮比喝热茶更降温,是真的吗?
中国工程院院士 张伯礼:盛夏的时候不要过多地喝冷饮,如果喝冷饮过多,当时觉得很爽,但是对人的伤害是很大的。因为会造成血管急剧收缩,寒凝会引起对血管的伤害,同时过于寒凉的饮料经常喝,对脾胃也会造成伤害,造成脾阳受损,脾胃的运化功能失常。
藿香正气水,真的是居家必备的“解暑神药”吗?
中国工程院院士 张伯礼:这也不对。藿香正气的种类很多,有水剂、有丸剂、有胶囊、有滴丸等,它不是一般的解暑药,它的功效是解表祛湿,是用于胃肠型感冒,或者暑热外感,表现出来胃肠道的症状,比较适合用这个药。如果当一般解暑药,它往往起不到解暑的作用,还会引起胃肠不适。
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