湖南
昨日，中国企业网全媒体中心报道王女士在“中华老字号”青州隆盛糕点购买的蛋糕吃出毛发，厂家办公室主任汤某针对此次食品安全问题多次表示愿意赔偿1000元，但迟迟未兑付。
文章发表后，王女士致电本网称，青州市隆盛食品有限公司办公室主任汤某通过微信语音通话告知其昨天由于接待了王女士和记者，自己匆忙出门开会竟撞了车，自己的车才买一个月。
关于赔偿问题，汤某辩称自己昨天手机关机了，所以没有转款。现如今既然媒体曝光了，自己说了不算了，已经汇报领导由法务部门跟进。
今天中午，王女士带着问题商品来到青州市市场监督管理局古城市场监督管理所，对该食品安全问题进行了反映。工作人员告知王女士按照正常流程需要15个工作日，在调查及详细了解情况之后，会尽快回复立案或者不立案。
从承诺到推诿：隆盛糕点的"1000元赔偿戏法"，撕开食品安全信任危机
当青州隆盛糕点从主动承诺千元赔偿，到被媒体曝光后开始推诿扯皮，这场看似普通的消费纠纷，实则上演了一出企业诚信破产的荒诞剧。食品安全法规定的千元赔偿，本应是企业纠错的起点，却成了某些商家应付舆论的权宜之计。
事发初期，隆盛糕点依据《食品安全法》第148条作出千元赔偿承诺，这本是企业应尽的法律责任。然而当事件进入公众视野，企业态度急转直下，暴露出对消费者权益的“双标”。这种"危机公关式赔偿"不仅是对法律的阳奉阴违，更是对消费者信任的公然践踏。须知，食品安全领域的任何侥幸心理，最终都可能演变成压垮品牌的最后一根稻草。
市场监管部门需要建立更高效的投诉响应机制，将事后处罚前移至事前预防，通过飞行检查、信用惩戒等手段，让企业不敢心存侥幸。消费者对食品安全的信任，不应建立在媒体监督的偶然性之上。
"食品安全无小事，企业诚信是大事"。当商家将法律义务异化为危机公关工具，受损的不仅是某个品牌，更是整个行业的信任基石。唯有企业严守底线、监管不留死角、消费者积极维权，才能真正守护好"舌尖上的安全"。
事件进展，本网将持续予以关注。
文章来源：中国企业网“企业舆情”公众号
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