今日夏至，牢记：1要清，2不喝，吃3样，忌2事，盛夏来临要重视

斗指南，地球无时无刻不在运动，每当太阳运行至黄经90°时，为夏至节气。在这天，太阳几乎直射北回归线，将白天的时间拉到极限，此后便“转头”逐渐向南移动，与之对应的，北半球各地区白天的时间又被循序拉短，所以民间有了“吃了夏至面，一天短一线”，其中描述的正是这一自然现象。

夏至在整个夏季中居于第四，由此可知其是后半场的起点，也是盛夏开启的标志。此后地球表面受热强烈，加上空气对流旺盛，受此影响，雷雨天气变得频繁，而这种雨往往来得快，去得也快。正如古诗“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”中所说的一般。值得一提的是，夏至以后，我国各地都进入雨季，而对流气候所带来的强降雨虽然可以滋润各种作物，令其旺盛而生，但日益增加的空气湿度也是我们需要克服的自然气候。

老人们常说“不到夏至不热”，其标志着真正意义上的暑热登场，届时我们要及时调整，牢记：1要清，2不喝，吃3样，忌2事，盛夏来临要重视。从生活到饮食各方面都要做好应对，才能顺利度过夏季的后半场，一起来看看具体内容吧~

1要清

清理空调

天气热起来了，生活中空调的使用频率也就高了，其不仅可以为室内送风降温，还可以过滤空气中的细菌，灰尘以及颗粒物等。经过一段时间的使用后，其滤网会变得非常脏，吸附很多的脏东西。加上如今空气也比较潮湿，细菌霉菌众多，所以每隔一段时间，我们有必要对空调进行一个清理，将其滤网以及送风口处的脏东西清理掉。这样其工作起来更高效，我们室内的空气也更清新。

2不喝

不喝未充分烧开的水

夏至以后，高温与降雨并行，我们所能感受到的不仅是热，而且闷，这样的天气我们倍感不适，然而蚊虫细菌却在快速繁殖，食物器皿等容易发霉。在喝水时要格外重视卫生，要选择健康的饮用水，经过高温加热，充分烧开烧透后，才能喝。这个时节要避免喝生水，以免细菌滋生，引起肠胃不适。

吃3样

四季豆

这个季节，各种豆角大量上市，其中最多的当属四季豆，其蕴含着四季平安的寓意。它本身没有什么特殊的味道，但烹熟以后，非常下饭。当然作为豆角，其也属于豆类，属于高蛋白高纤维高钾的蔬菜，有助于健脾胃，强筋骨，增免疫等。

1、将其逐一摘过之后，清洗掉杂质，先在开水里边煮三分钟左右，直到基本断生时夹出来。

2、晾凉一些，进行改刀，小一点更爱入味。再切一点肉，要瘦中带肥的，也切成小颗粒状。

3、锅里的油热透时，先放肉，反复扒拉炒一会儿，调入酱油蚝油，家里有榄菜的放一大勺炒匀。

4、最后把主角放进去，快速炒匀，再焖一分钟，另外彻底熟透且更充分入味，届时出锅装盘。

黄瓜

天气越热，越要吃黄瓜，其本身清凉爽口，令人神清气爽，且多水多维C的它，更有助于生津解渴，消暑降火，通便排毒等。凉拌，热炒也十分百搭。

1、将其搓洗完以后，切成小丁。此时再备上半截胡萝卜，也切一样的形状。

2、一点鸡脯肉，分成小块，其中放酱油，淀粉，油，白胡椒，彻底拌匀待用。

3、油热时，先将肉倒里边，保持不动加热两分钟，其底部开始泛黄，简单一扒拉就散开了，继续炒到全部变色时盛出。

4、胡萝卜要先放进去多炒炒，最好炒到微微软时，再放黄瓜，简单调些生抽和盐，二者味道调好，再将鸡肉重新倒回去，继续炒匀后出锅。

口蘑

夏至后，我们的身体对于营养的需要是持续的，届时可以经常搭配些菌类，其香滑爽口，而且营养十足，有助于滋补强身，促进消化，提升抵抗力等。

1、一盒现买的口蘑，逐一将尾巴去掉，轻搓掉表面的杂质，洗好之后擦干。

2、一点鲜肉绞碎，放姜蓉，生抽搅匀即可，味道淡一点没关系。

3、肉馅依次放到口蘑的底部，压实一些。

4、锅里倒点油先烧热，把馅料的一面朝下煎到定型，逐一翻过来，继续焖三五分钟，待其彻底熟透之后即可盛出。

忌2事

不运动

随着天气变热，不少人都喜欢待在室内，吹着风扇，空调，十分舒服惬意。不过在夏日里也要坚持适量的运动，可以在一早一晚，通过散步，瑜伽，打太极，做操等形式来达到锻炼身体的目的，适量排排汗，有助于排毒排湿，振奋阳气等。而长期不运动则容易感觉到疲惫困倦，削弱自身的抵抗力。

过于防晒

不仅温度越来越高，太阳光也更强，人们在出行时都会佩戴遮阳帽，眼睛，穿着防晒衣等。这在盛夏时节是有必需的，可以避免晒伤皮肤，且有助于防暑。不过防晒也要适度，而不能从早到晚都蒙的严严实实的，一丝太阳也不见。夏天人们长期吹空调冷气，体内往往会积攒寒气，湿气，适当晒晒太阳，有助于排寒去湿，补充阳气，强身健体等。

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