如何研磨锯齿刀

中间是Lansky折叠锥形金刚石杆磨刀器（MSRP：$19.95）。作者最常用和最滥用的锯齿边缘，从顶部顺时针依次为：Spyderco警察、Henckels面包刀和Leatherman Wave。

作者试用兰斯基折叠锥形金刚石磨棒

多年来，我写过许多关于磨刀的文章。我还教过无数种磨刀课程，涵盖从刀具、锯子到Forstner钻头的一切内容。有时候你需要一个特殊的工具来完成工作。在锯齿边缘的情况下，你需要一个专用的磨刀工具。这次是兰斯（Lansky）的折叠锥形金刚石杆。我也会介绍如何磨锯齿刀片的基础知识。

我随身携带的两把锯齿刀是Leatherman Wave和Spyderco Police。我是一个物业维护人员，Wave就像我的右臂一样。当我打开Police时，它会让人们感到一阵寒意。让我们开始磨它们吧。

保持简单

首先，有些人想要通过夸大其词来使磨刀看起来比实际情况更复杂。实际上，磨刀只是抛光两个在边缘处相遇的表面。对于锯齿状的刀片来说，边缘有一系列沟槽（通道）和齿。锯齿状边缘的不同轮廓要求一种能够适应这种表面的磨刀工具。

有时候在磨削宽刃的锯齿时，作者会沿着副刀刃而不是将磨刀石推进刀片。

锯齿边缘的另一个特点是许多都是通过凿式磨削形成的。所谓凿式磨削，我的意思是边缘的次级斜面只有一边。由于锯齿图案各不相同，你需要一个能够适应不同大小齿和槽口的磨刀器。常见的形式是使用圆锥形磨刀器。圆锥形磨刀器应该沿着锥体某处与锯齿的大小相匹配。

Lansky磨刀器特征

Lansky设计了一种锥形钻石镶钻杆，并制作了一个可折叠的手柄，这个手柄就像是一个杆套。这种风格并不罕见，但兰斯基更进一步地考虑到了人体工程学，通过注塑成型使手柄具有更稳固的握感。

作者较旧的Lansky折叠式修刀（左图）的尖端直径不够大，无法用于一些较大的锯齿。与此同时，新款Lansky模型（右图）的尖端直径比旧款的大，因此无法用于较小的锯齿。

钻石涂层是静电镀在杆上的，这比一些其他品牌使用的环氧树脂要好。兰斯尼使用的是600目涂层。这不是一种侵略性的砂粒，尽管另一方面你也不希望砂粒对锯齿过于侵略性。如果你得到的砂粒太粗，那么一个错误可能会毁掉刀片。我发现兰斯尼的一个问题是锥体的尖端对于某些锯齿来说有点大。除此之外，我计划在未来几年里充分利用这把磨刀器。

研磨方法

首先，将你要磨的刀片靠在一个稳定的表面上。将刀片的副刃朝上放置。在这种情况下，我倾向于使用动态式磨削方法，所以我移动磨石而不是刀片。在将杆放入锯齿时，匹配副刃的角度。

做某事通常有多种方法。这里作者使用的陶瓷磨棒直径与锯齿紧密匹配。

将杆放置在锥体直径之前一点的位置，该位置与正在加工的锯齿相匹配。你不想从锥体的开始处开始你的磨削行程，因为那样会改变槽口的形状。目的是尽可能少地去除材料。如果你从靠近锥体开始的地方开始磨削，你会切进槽口。保持接近槽口的直径，并采用短行程。

完成后，我会检查所有的牙齿以确保它们仍然锋利。然后我用装有化合物的皮革磨石轻轻擦拭刀片的另一侧几次，就能去除毛刺。兰斯基在指南中介绍了静态方法，这意味着你要沿着杆子移动刀片。尝试这两种方法，看看哪种最适合你。每个人都有自己偏好的方法。最终，获得良好的结果更重要。

锯齿切割优势

锯齿刀在切割纤维材料时如绳索、绳子及尼龙带等效果很好。在我的射击场，当我为一帮支持者准备一些纸板时，我通常用我的锯齿刀将纸板裁成适当大小。

新版的兰斯基折叠式磨刀器的一个缺点是它没有老版兰斯基设计（右图）那么紧凑。

最好是保持锯齿状边缘。对于平坦的边缘，你可以先让它去，然后坐下来轻松地将它恢复过来。我发现锯齿状边缘最好要经常维护，定期进行一些保养。磨损齿尖和吹出凹槽只会增加工作量，并且更容易导致锯齿损坏。

如果你担心刀刃会磨损而不买一把好的锯齿刀，那就买一把便宜的刀来练习你的技术。最后，如果你的厨房面包刀之外只有一把锯齿刀，就把它作为你车里的救命刀。

Lansky Folding Tapered Diamond Rod Sharpener

研磨剂:镀金刚石棒
长度:3.5”
厚度:1/16” 尖端, ¼” 底部
目数:600
柄:尼龙
其他附加:可磨锋利锯齿刀片、鱼钩、鱼线钩等；竿体可折叠成手柄以保护及方便携带
重量:.2 oz.
闭合长度:5”
打开长度:9”
产地:USA
MSRP:$19.95