每天忙忙碌碌,是不是也常常在想,有没有一道菜,既能满足挑剔的味蕾,又不需要复杂的厨艺和漫长的等待?今天,我就要给大家带来一道“神仙级”的懒人硬菜——电饭煲焗鸡!告别油烟,告别手忙脚乱,让我们一起解锁这道零失败的电饭煲焗鸡吧。
食材清单:
主料:
三黄鸡:1只
腌料:
沙姜粉:1汤匙
生抽:3汤匙
老抽:1汤匙
蚝油:2汤匙
料酒:2汤匙
白砂糖:1茶匙
盐:1茶匙
白胡椒粉:1/2茶匙
食用油/香油:1汤匙
辅料:
姜片:5-6片
葱段:3-4根
蒜瓣:4-5瓣
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制作步骤:
1.处理干净的鸡内外彻底清洗干净,去除多余的内脏和鸡屁股。用厨房纸巾吸干鸡身表面的水分。
2.所有腌料:沙姜粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、白砂糖、盐、白胡椒粉、食用油,在一个大碗中混合均匀。
3.鸡放入碗中,用手给鸡做个“全身按摩”,鸡的内外均匀涂抹上腌料。鸡肚子里面也要抹匀!按摩5分钟。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜。
4.姜片、葱段和蒜瓣均匀铺在电饭煲内胆底部,腌制好的鸡连同腌料汁,一起放入铺好辅料的电饭煲内胆中。盖上电饭煲盖子,按下煮饭键。
5.电饭煲第一次跳到保温状态后,不要打开,余温焖10-15分钟。用筷子给鸡翻个面,然后再次按下煮饭键。
6.第二次焗好后,先焖5-10分钟。之后,香喷喷的电饭煲焗鸡就可以出锅啦!小心地将鸡取出,锅底的汤汁是精华,千万别浪费,淋在鸡肉上。
怎么样,朋友们?这道电饭煲焗鸡是不是比你想象的还要简单?无需复杂的技巧,也无需昂贵的厨具,一个电饭煲就能让你在家轻松炮制出令人惊艳的美味。鲜嫩多汁的鸡肉,浓郁诱人的香气,保证让你和家人吃得心满意足。
作者声明:内容由AI生成
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