茅台兴则贵州兴，一瓶酒撑起一个省的贵州如何摆脱白酒产业依赖？

飞天茅台价格的走势，一直是国内白酒行业的风向标，也是反映行业冷暖变化的重要参考指标。

目前，2025年散瓶飞天茅台批发价已跌破2000元/瓶，原箱飞天茅台批发价同步下探至2100元/瓶以内。

茅台部分省区经销商已被要求“稳市稳价”，主要内容包括：限制向电商、批发市场、省外等部分渠道供货；经销商联谊会将加大市场巡查，对于违反相关规定的，将视情况给予包括停货、上报乃至取消合同的处理。

“茅台稳，则行业稳”，已经成为白酒行业内普遍的共识，茅台的任何一丝风吹草动，都能够引发整个白酒行业生态的变化。

实际上，在过去的2024年，茅台营收稳中有升，高达1708.99 亿元，占行业总规模 21.4%，净利润 862.28 亿元，占行业利润 34.4%，稳居行业第一。

然而，高端白酒的投资属性减弱，消费回归理性已成为不争的趋势。数据显示，2025 年茅台收藏市场交易额同比下降 40%，而 500 元以下口粮酒销量增长 12%。这种分化倒逼企业调整产品结构，如国台推出 “国标 30” 等中端产品，试图填补市场空白。

同时，茅台等白酒企业的兴衰，也直接影响到了当地经济，以2022年为例，茅台集团全年税收（含习酒）占贵州省税收总额的18%（约480亿元）。在仁怀市，酒企税收占全市财政总收入的90%以上。这种集中度远超其他省份。

更重要的是，白酒产业直接和间接带动就业人数超百万（包括种植、酿造、包装、物流、销售、餐饮旅游等），尤其在遵义、仁怀等核心产区，是最重要的民生行业。

贵州经济对白酒产业，尤其是对茅台集团，存在严重的结构性依赖。这种依赖在经济上行期带来高速增长，但在产业周期下行或龙头遇到困难时（如茅台降价），全省经济抗风险能力极其脆弱。更直接导致贵州财政呈现 “一酒独大” 的畸形结构，远高于山西煤炭、云南烟草等资源型省份。

虽然贵州也在发展大数据、旅游、新能源等产业，但目前白酒的支柱地位无可替代，新兴产业的体量和贡献尚不足以对冲白酒波动带来的风险。

最近开始的茅台降价，除了禁酒令的影响之外，绝非孤立事件，更是贵州经济结构性风险的预警信号。

短期看，这必然冲击贵州白酒产业和整体经济，暴露了“茅台依赖症”的脆弱性。数据清晰地表明，白酒（尤其是茅台）对贵州GDP、工业、特别是财政的贡献已达到危险的高水平。

不过，也可以看到的是，贵州正从 “一瓶酒撑起一个省” 向 “多极支撑、创新驱动” 的现代化经济体系转型。

这一过程虽充满挑战，但山西、鲁尔区等案例证明，资源型经济完全可以通过主动变革实现可持续发展。

未来，贵州需在保持白酒产业优势的同时，加快培育新质生产力，才能真正摆脱 “资源诅咒”，实现高质量发展。（图片来源网络）