湿粮不落地 减损又增效（厉行节约 反对浪费）

本报记者 窦 皓

在浙江温州乐清市翁垟街道，说起收粮运粮的新变化，种粮大户蔡永品兴致勃勃：现在，粮食从收割到入库，湿粮可以全程不落地。到底咋回事？

田野里，成熟的麦穗随风摇曳，收割机来回穿梭。伴随着机械轰鸣，刚刚收获的麦粒顺着收割机的输送管道，装进路边等候的运粮车上。乐清是浙江省产粮大县(市)之一，在这里，小麦收割完毕，就翻地播种早稻，稻麦轮作，一年三熟。

“过去，收割运输、烘干除杂都得咱们自己对接，工序繁琐不说，还时常得排队，可时间不等人呐!更何况各个环节来回倒腾，损耗的粮食就不是小数目。”蔡永品说，现在打个电话预约好时间，农事服务中心的专业车队一来，后面的事几乎就不用管了。

果真如此？记者跟着满载小麦的运粮车，来到乐清市浙丰农事服务中心。

预约登记区、湿粮检测区、协议定量区、除杂及除糙区……由烘干中心升级而来的净粮中心内，一个个现代化粮食收购服务区域有序排列。烘干机、除杂机、谷外糙米分离机、粮食质检设备等也早已整装待命。

只见运粮车在地磅上完成称重操作后，农事服务中心的工作人员立即对湿粮进行重金属、水分含量等项目的检测。

工作人员给记者作起科普：“对于检测不达标的粮食将单独处理，避免污染。另外，在服务中心清理、检验合格的粮食可在粮库入库免检，提高效率。”

那头，浙丰农事服务中心负责人陈丹和蔡永品算起了粮食重量。服务中心根据湿粮质量，提前与农户协议确定烘干干粮重量——每增加或减少1%的水分，协议干谷重量也将减少或增加1.2%，并在粮食入库后根据实际销售情况，按实结算。

这样做有什么好处？陈丹带记者来到了烘干区。此刻，经初步清理除杂后的麦粒正在进行低温均匀烘干作业。“提前核算好重量，品质相同的粮食就可以集并同炉烘干，充分发挥设备效能，提升烘干效率，减少能源浪费。”陈丹说，相比之前的按户分炉烘干，现在日烘干效率可提升40%以上。

烘干效率的提升，让服务中心的运转更加顺畅。“一方面，我们采取缓速适度烘干，避免高温烘干带来的粮食损失。另一方面，效率提升也让我们综合处理能力进一步提高，可以服务更多农户。”陈丹给记者算了一笔账：一套流程下来，相比以往，可为农户节省售粮成本60—70元/吨，减少产后损失2%以上。

目前，温州已经建成46家净粮中心，服务能力达6760吨，可实现市域重点片区净粮设施全覆盖。

在服务中心完成一系列操作后，烘干完毕的小麦顺着管道，又装回了运粮车。“运粮车从10吨小车变成20吨的大车，实现了粮食集并运输。”陈丹介绍。装车完毕，工作人员给卡车的卸货挡板装上了带编码的钢丝扣，并记录下时间——中午12点整。

下午1点，满载着小麦的运粮车在乐清湾粮库大门口停了下来。查看钢丝扣是否完好、核算运输时间……经过查验后，粮库的绿色通道随即打开，运粮车过磅后径直驶向仓库，并将粮食由输送机输送入库。

看到这高效的一幕，蔡永品还是有些意外。他记得此前，自己顶着大太阳，找人找车到粮库售粮，粮食总是因为各种问题需要二次清理，排长队是常有的事。碰上售粮扎堆，短时间内根本处理不过来。如今小车变大车，入库车次减少1/4，运费也降低了不少。

“由服务中心对农户粮食进行统一、集并处理，不仅降低了农户烘干、运输等服务费用，还帮助净粮中心提高了经营收入。同时拼团烘干运输以及全流程湿粮不落地，有效减少了粮食在流通环节的损耗，粮库免排队入库则大大提升了粮库收购效率，减少了农户售粮等候时间，可以说是一举多赢。”温州市粮食和物资储备局粮食协调处处长曾超说。

浙江自2023年启动现代化粮食收购服务体系建设，通过试点先行，以点带面，已有30个县(市、区)建成现代化粮食收购服务体系，社会化粮食服务能力显著提升。

伴随着机械轰鸣，乐清湾粮库里，装有蔡永品和其他农户小麦的大货车，正在输粮入库。此刻距离小麦收割只过了一天时间，蔡永品就收到了售粮款。这两天，田地里放眼望去，已是一排排长势正旺的早稻。看着这一望无尽的绿意，蔡永品又憧憬起下一次丰收。

《 人民日报 》( 2025年06月19日 04 版)