福建
2025年6月18日，城厢“状元席”宣传推介活动盛大举行，莆田市城厢区龙桥亚明美食馆凭借精湛厨艺与对状元文化的深度诠释，一举斩获“状元匠心奖”与“城厢状元席推广大使”两项重磅荣誉！这份荣誉不仅是对亚明厨艺的肯定，更是对我们深耕莆田饮食文化的见证。
本次活动依托莆田状元故里的典故，将状元文化元素融入地域美食，从众多参赛者中遴选出兼具深厚文化底蕴与创新精神的典范。亚明美食馆能够脱颖而出，靠的是对莆田传统饮食文化深入的理解，以及将“状元典故”巧妙融入菜品研发的独特匠心。每一道佳肴，都是我们对美食和文化的敬意之作，也正是这份用心，征服了每一位评委。
每一道菜都是一个故事，一段历史，一种祝福。壶山慧花源自壶山的动人传说，选用亚明花肉集这一产品，传承古典美味，愿学子学业有成，开启智慧之门。状元及第出自亚明新品状元包，红枣、桂圆、流沙馅料丰富，恰似科举三甲荣耀齐聚，寓意“十年寒窗无人问，一举成名天下知”的及第喜悦。此外，万卷书藏、步步高升、文武双魁等众多菜品，每一道菜都是对“状元精神”的当代诠释。每一口都是千年文化的沉淀，每一勺都是美好寓意的传递。
亚明的厨刀切开的不仅是食材，更是千年文脉的横截面；盘中的佳肴承载的不仅是滋味，更是一座城市的文化自信。亚明利用状元宴融入菜品，借标准化研发体系将传统美味转化为可复制的文化符号，推动莆田地域美食，助力莆田以“状元之乡”美誉拓展文旅消费新场景。未来，亚明将继续以科技创新发展标准化中式菜肴，以工匠精神智造亚明高端产品，以优质服务引领美食新消费，让莆田美食走地更远，在更大的版图上绽放出更璀璨的文化光芒。
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