各位亲:
跟大伙分享个好事!在远洋南区东门,咱们熟悉的那家飘了八年草原香气的“甜妈的肉铺”,那个用清水煮羊肉都鲜甜无膻味的“宝藏小店”,最近带着全新面貌和大家见面啦!
在邻居们一如既往的支持下,这家口碑老店全面升级,新增合伙人加盟,并推出诚意满满的“宝妈堂食”,用一餐一饭,传递两位妈妈(甜妈和宇妈)对健康饮食的初心。
店名也由
“甜妈的肉铺”变为了
“甜妈家•宇间”!
堂食现在试营业
6月28日盛大开业
甜妈大伙都再熟悉不过了!来自呼伦贝尔大草原,店里的牛羊肉全部来自她家牧场,“散养、无饲料、吃草药、喝矿泉”的牛羊群!邻居们常说:甜妈的羊肉,吃一口就能想起草原的风。这份天然与纯净,正是两位宝妈合伙人决心延续的根基!
新加入的合伙人同样是咱远洋社区的宝妈!因共同的理念两位一拍即合!
“现在的食材、孩子吃得东西都让人操心,不如自己动手做放心的!于是就有了现在升级后的“甜妈家•宇间”!
升级后的“甜妈家•宇间”,地方不大,却处处是妈妈们的巧思!
靠墙是舒服的卡座,正中间是一张大长桌,能坐下8个人!
餐桌上铺着碎花桌布,每张桌上都摆着瓷瓶插花!墙面还挂着手工明信片!又励志又温馨!
明亮的洗手池,开放式的操作间,处处体现着专业与细致。打开消毒柜门就能闻到淡淡的温热气息,让人用着格外放心。
变的是名字和空间,不变的是那份对天然食材的执着。
甜妈家•宇间升级后的堂食,依然选用的是从呼伦贝尔草原直供优质牛羊肉,每一块肉都带着草原的纯净与甘甜。两位宝妈也会严格把关每一批到货的肉质。
最让妈妈们放心的是这里的食材处理,每日鲜制,绝不隔夜,而且还是减盐减糖,孩子们吃起来也没有负担!
烹饪时也不用乱七八糟的调料,吃的就是食材的原汁原味!
大伙看看现点现做的牛肉牛筋饭、肥牛面、孜然牛肉焖饭……两位妈妈用放心食材,为邻居们、孩子们烹制“家的味道”!
每日还有隐藏菜单!像钵钵鸡、冷面这样不一样的特色餐食!
两位宝妈老板说了,邻居们吃了八年甜妈家的肉,现在就想请大家坐下来,像家人一样吃顿饭!
除了堂食,这里还是一个多功能的复合空间。这里特意将大长桌区域设计成灵活多变的活动区!
比如妈妈们可以在这里举办"育儿沙龙",交流带娃心得!也可以组织"手作课堂",定期举办羊毛毡、皮具DIY等手工活动!这里还可以是"亲子生日派对"的绝佳场地!
接受私人定制活动预约,无论是闺蜜聚会、读书会......都能在这个小空间里找到专属的仪式感。
两位宝妈说:"我们希望这里不只是吃饭的地方,更能成为邻居们生活记忆的一部分"!
除了把草原美味带到餐桌,甜妈家•宇间还想邀请各位邻居去她的家乡,呼伦贝尔大草原亲身体验!
来这里,您可以看到甜妈家的牧场:羊群在无边的绿野上自由漫步,吃着天然牧草,喝着清冽的泉水。甜妈会亲自带大家参观牧场,晚上还能住进蒙古包,围着篝火吃现烤的全羊!
每年7-8月是最美季节,都会组织"草原寻味之旅",带大家深度体验牧民生活,品尝最地道的草原美食。想来玩的邻居可以加入社群预约哦!
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虽然新增了堂食和活动空间,甜妈的肉铺依旧在!核心的坚持也从未改变,那就是来自呼伦贝尔大草原的优质牛羊肉。每一块肉都来自甜妈家乡的自有牧场,那里的羊群自由漫步在无污染的草原上,吃着天然牧草和野生药草,喝着富含矿物质的泉水。正是这样纯净自然的生长环境,造就了"清水煮都鲜甜无膻味"的独特品质。八年了,甜妈家的肉品真不用小编再多说了!
多年口碑沉淀出的这些明星产品,每一款都是无限回购!一起再回顾一下吧~
“无需任何调味料,只需清水炖”!是他家的口号,只有足够鲜、足够好的品质,才敢这么说!
牛腱(金钱腱)
牛腱中的精华-金钱腱!
金钱腱就是牛前腿的腱子肉,是牛小腿内一块修长而带筋的肉,一头牛只有2条,非常珍贵。
肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香。
红烧,酱牛肉一绝!
啧啧啧.....口水流下来!
看咱店里自己做的酱牛肉,这纹理,绝了!
健身人士的最爱呀~
夹个烧饼也非常不错!
牛腩
与一般育肥的牛不一样,甜妈家的牛腩都是散养在海拔1000米左右山地的牛(草饲),饿了吃青草,渴了喝山泉,新鲜的牛腩肉质鲜嫩,自带牛肉香味。
小编经常从甜妈家买牛腩
回家加点番茄就是一锅超下饭的 番茄牛腩~
甜妈说,牛腩还可以做“崩沙腩”。只要肉够好,做饭小白也可以完成的一道名菜,非常好吃!
看看咱们店里自己做的崩沙腩,这肉质、这纹理,超级受欢迎~
羊排
羊排以肉质细嫩、香甜可口、膻气少而著称~
羊排整块下锅,无需任何调料,只需一点盐。做好直接吃,汤里下点面条,那浓浓的羊肉味,太鲜了~
或者撒点孜然、辣椒面儿腌一腌,烤箱里一烤,就是烤羊排呀!
羊腿
除了生的羊腿,甜妈家还有熟羊腿。配料干净,只有孜然芝麻等没有盐,用果木碳烤制,直接吃或者放进烤箱加热,十几分钟出炉一盘大菜!
原味奶酪条
甜妈家的明星产品,原味奶酪条。浓浓的奶香味。
草原奶砖
这个小编真是强烈推荐!有蔓越莓、芒果、草莓三种口味。奶味十足,加上水果干,软软糯糯,一会就干掉一大块。小朋友超爱!也是他家的明星产品之一,复购率超高~
草原风干牛肉干
草原人最爱的小零食当属牛肉干了吧~ 粗粗的纹理、越嚼越香,味道醇厚。健身人士的最爱!
酸奶燕麦酥
这个也是小编家最爱之一。酥酥脆脆的口感,里边加上酸奶,酸甜适中不会很甜,但又奶香味十足。一口一个完全停不来!
店里零食种类非常多,感兴趣的可以到店品尝购买。
除此之外,"甜妈家•宇间"还继续社区团购服务!从厨房好物到应季水果,每款产品都经过两位宝妈的亲自测评,确保和牛羊肉一样让人放心。远洋邻居可以到店自提新鲜肉和团购好物!
"甜妈家•宇间"变的是更丰富的选择,不变的是那份"让家人吃得放心"的初心。
为回馈大家八年来的支持
特别推出粉丝专享活动!
开业优惠活动
甜妈家•宇间堂食
现在试营业
6月28日盛大开业
1
开业期间本店用餐
所有餐食送西瓜汁一杯
(限7天)
2
进群送代金券1张
无门槛消费
3
充值赠好礼
锅、加湿器、代金券
也可加入社区福利群
两位妈妈每天都会在群里
分享烹饪小技巧
偶尔还会掉落神秘彩蛋~
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