最后的晚餐耶稣都吃了什么？聊聊最后的晚餐美食

你看过达芬奇的名作《最后的晚餐》吗？

这幅画的题材来自《圣经》中耶稣跟十二门徒共进最后一次晚餐。这个故事被无数艺术家重新演绎，最著名的还是达芬奇的画。

那么，最后的晚餐究竟供应了什么美食呢？

虽然不能100%确认，但是我们可以从一些细枝末节进行推测。

无酵饼

所有记载最后晚餐的福音书里都明确提到了面包（饼），耶稣还说了“这是我的身体”。逾越节期间，犹太人必须吃无酵饼，纪念祖先匆忙离开埃及时来不及让面包发酵。

这种饼只用面粉和水制成，没有经过发酵，而且烤得很薄很脆。

葡萄酒

福音书同样明确记载了葡萄酒——耶稣举起杯子，称“这是我的血”。逾越节晚餐有喝几杯（传统上是四杯）葡萄酒的习惯。《出埃及记》称这是象征上帝救赎以色列人脱离埃及的四重应许。

公元1世纪巴勒斯坦地区的葡萄酒通常是红葡萄酒（对应了耶稣口中的“血”），可能比现代葡萄酒更甜，也更浓稠。

苦菜

根据《出埃及记》，逾越节晚餐必须吃苦菜。常见的苦菜包括菊苣、莴苣、欧芹根或辣根。具体种类可能因地区而异。

类似果酱的食物

逾越节晚餐的重要食物还有一种叫“Charoset”的东西。它通常由切碎的苹果、坚果（如核桃或杏仁）、甜葡萄酒或葡萄汁、肉桂等香料混合而成。具体配方有地域差异。

它常用来蘸苦菜吃，以中和苦味。

烤羔羊肉

这个还是比较有争议的。逾越节的核心命令是在耶路撒冷圣殿宰杀饼烤羔羊。在耶稣时代，成千上万的羔羊在圣殿里被宰杀献祭，然后带回家里烤熟（不能煮），最后在逾越节晚餐上食用。

不过，四福音书在描述最后晚餐时，都没有明确提到他们有吃羔羊。只是记载了无酵饼和酒。

《约翰福音》里把耶稣受难的时间设定在逾越节预备日（即正式宰杀逾越节羔羊的那天下午），暗示最后的晚餐发生在逾越节羔羊被宰杀之前，因此晚餐上可能没有逾越节羔羊。

其他福音书（马太、马可、路加）却明确说这是逾越节的晚餐。按照这个逻辑，羔羊肉应该是必备的食物。但文字本身并没有记载吃羔羊的场景。

这也是一直以来的争议点。

其他可能出现的食物

煮蛋：一些犹太传统中，逾越节餐桌上会有一个煮蛋，象征对圣殿被毁的哀悼。不过耶稣时代圣殿还是存在的，所以当时餐桌是否有煮蛋无法确定。

蔬菜：如生菜或其他蔬菜，通常在晚餐开始时蘸盐水或醋食用，象征春天和自由。

盐水和香草： 用于蘸蔬菜。

汤或炖菜： 可能包含扁豆、豆类或其他谷物（无酵的）。

橄榄、枣、无花果： 当地常见的水果和零食。

鱼： 在加利利地区很常见，但在逾越节晚餐的核心菜单中通常不突出。不过作为普通食物出现在餐桌上也有可能。

调味品： 如鱼露或醋。

尽管达芬奇的《最后的晚餐》非常经典，但真正的晚餐有很大的不同。

首先，现场没有一个巨大的长方形餐桌。食物摆放在矮桌上，用餐者则是坐在垫子上吃饭。

其次，当时的餐具是石头材质的，而不是很多绘画里的那种闪亮的盘子。

此外，虽然这幅画的视觉性很强，但实际上耶稣不会坐在正中央的位置。

作为主人，他将坐在从左数第二个位置，他的亲密朋友（约翰）坐在他的右边，他的贵宾（犹大）坐在他的左边。

《最后的晚餐》是达芬奇对宗教故事的艺术化演绎，而我们关于晚餐食物的猜想也只是根据历史背景和犹太传统进行的推断。

以上就是今天的内容~

对此，你有什么看法呢？