福建
《早餐中国》第五季上线一周
腾讯视频热度值破12900
美兰德视频大数据做亮点推介
蓝鹰指数日美誉度91.94
热播全网纪录片融合传播指数榜第一
同时，我们也收获了不少观众好评：
继第一周美味指南引爆味蕾后
第二周，早餐盛宴继续！
这次，我们将带您从西北吃到东南亚
以五道全新的早餐美味唤醒您的清晨
第6道早餐：
甘肃临夏牛杂割
临夏人的清晨
就从这碗热腾腾的牛杂割开始
现宰现煮的牛杂保持最佳口感
牛头皮弹韧、牛肚脆嫩、牛蹄筋滑糯
搭配现炸麻花，吸饱汤汁更添风味～
胶原蛋白满满，暖身又滋补
第7道早餐：
云南普洱豆汤米干
细腻豆汤与颗粒花生浆双拼选择？
加入特制草果油，香气独特
米干筋道爽滑，养生美味
一碗下肚，暖意蔓延
清晨的困倦
在这一碗里彻底融化
第8道早餐：
四川新都蒸牛肉锅魁
现烤空心锅魁外酥里嫩
秘制蒸牛肉肉质细嫩多汁
将热腾腾的牛肉夹入酥脆锅魁——
肉汁浸润酥皮，麦香包裹肉香
果然，这是道令人欲罢不能的早餐！
第9道早餐：
福建水吉扁肉
精选后腿肉制作的饱满扁肉
皮薄馅大，口感Q弹
搭配酥脆光饼or猪油拌面，堪称绝佳！
武夷山晨光里最动人的烟火气
就藏在闽北人世代相传的早餐CP里～
第10道早餐：
泰国中式牛肉面
传承七十多年的秘制卤水
牛肠、牛筋、牛舌炖煮至软糯
汤头鲜美，米线挂汁
这碗“煮了八十多年”的牛肉面
承载着泰国华人的味觉记忆
而老店墙上斑驳的旧照片里
又藏着多少代人的乡愁与坚守？
以上种种，待你发现……
《早餐中国》是福建省广播影视集团东南卫视、海峡卫视与腾讯视频联合出品的大型美食纪录片。已播出四季共130集，每集介绍一道传统早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客，和属于老板的“早餐哲学”。第五季共30集，每集7分钟，2025年6月9日温暖开播。
本季从“早餐中国”拓展到“中华”早餐，新增海外华人的早餐选题。它通过食物这一普世语言，让观众看到文化的韧性、移民的生存智慧，以及个体在异乡扎根的生命力。这种记录不仅关乎美食，更关乎身份、记忆与归属感。
编辑 | 何佳怡
主编 | 张素桂
监制 | 王圣志
读完点个【在看】
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