中美一致认为，英国菜真的很难吃

6月9日至10日，中美经贸磋商机制第一次会议在英国伦敦举行。

此次会谈旨在落实两国元首战略沟通。

面对世界上最有影响力的两个国家，作为东道主的英国，自然不敢怠慢。

正所谓，有朋自远方来，不亦乐乎？

于是，英国方面精心准备了晚餐。

虽说只是一顿饭，但这也是体现我日不落帝国荣光的时刻啊，所以这顿饭由英国国宴大厨亲自操刀。

原以为这会是一场味蕾和身心的双重享受。

可没想到，中美双方达成的第一项共识就是：英国人很难吃，我们一起点外卖吧。

晚餐选择了一家地中海餐厅ottolenghi里的意大利菜。

这一举动自然是逃不过守在外面，等到中美谈判结果的广大记者的眼睛。

于是，意大利菜出名了。

英国菜也出名了。

一时间，关于英国菜难吃的各种段子集体涌现。

比如：“当你觉得自己一无是处时，想想英国的国宴大厨。”

“徐志摩曾经说过，在英国最好吃的，是外国菜。”

“英国菜的国际地位是世界第三—— 中国和法国并列第一，其他国家第二。”

“终于知道为啥英国盛行酒吧文化了，因为舌头喝麻了就尝不出英国有多难吃了……”

像这样的段子还有很多，不仅世界人民在吐槽，就连英国人也会自我调侃。

按理说，这不应该啊，大英帝国曾经侵略过那么多的国家，怎么就没有抢几本菜铺回来，集百家之所长呢？

不过这句话反过来也可以这样说：你想想，大英侵略了那么多国家，可是在海外里你却几乎找不到有做英国菜的餐厅，这不恰恰说明了英国菜很难吃吗？

那么英国菜到底有多难吃呢？

接下来，向我们迎面走来的是号称英国黑暗料理界的四大天王：鳗鱼冻，仰望星空派‌，黑白布丁‌，以及牛排腰子派。

光听名字，你就能感觉到很难吃。

可我劝你，人不可貌相，菜不能光听名字，你最好亲自尝试一番。

因为当你亲自尝过之后，你就会发现：西湖醋鱼真是人间美味啊，对不起，以前是我说话太大声了……

首先是鳗鱼冻‌.

顾名思义，就是冻住了的鳗鱼。

这是一道传统的英式菜肴，也是英国黑暗料理界的巅峰，起源于18世纪，曾经是穷人的主食。

制作方法也非常简单，把鳗鱼洗干净切成段，放入锅中煮的半生半熟，加上少量食用盐柠檬汁腌制，再放进冰箱冷冻，即可使用。

所以可想而知，这玩意不仅腥味浓重，而且胶冻口感黏腻。

被形容为“锁住腥气的噩梦”。‌‌‌‌

第二道菜，仰望星空派‌。

主要材料有纯面粉、沙丁鱼、盐、胡椒、洋葱末、鸡蛋等，把这些食材搅拌在一起，放在盆子里烘烤。

特别是鱼头和鱼尾必须漏出“水面”，用来仰望星空，还能方便鱼油流回到派里。

但是。

咱就是说吧，谁家好人把鱼头这样露在外面。

鱼的眼睛还瞪得大大的看着你，就好像在说，救救我啊，我死不瞑目啊，救救我啊。

鱼头外露的造型实在是太惊悚了，而且，鱼肉腥味与派皮混合，味道类似“腐烂的鱼”。‌‌‌‌

第三道菜：黑白布丁‌。

很多人一听这名字，还以为是上甜品了。

布丁嘛，谁没吃过呀。

看样子，英国人还是有一道比较正常的菜的。

可实际上，这是一种非常具有迷惑性的食物，很多去英国的留学生和游客都上当了。

你以为的布丁：

可实际上的布丁：

黑布丁，就是含有猪血的香肠。

由猪血、猪油和燕麦或其他谷物制成的黑色血肠。

而白布丁主要由板油或其他油脂、麦片或大麦、面包屑制成，有时还会加入猪肉或猪肝。

两种布丁煎炸烤熟，就成了大名鼎鼎的黑白布丁。

对了，友情提示啊，出于人道主义的考虑，英国是不允许阉割活猪的，所以大家都懂的，没有被阉割过的家畜，都非常的腥臊。

所以，黑白布丁的味道腥臊油腻，据说口感像是在生啃猪屁股。

当然我是没有吃过，我也没有勇气吃，如果有吃过的小伙伴可以说一下你们的感受。。。

第四道菜：牛排腰子派‌。

也叫牛排腰子饼。

把牛肉和腰子切碎后，加入高汤、啤酒等料汁，裹上面粉，放入烤箱。

光是听我这么一介绍，你就知道那味道有多冲天灵盖了。

据说不仅肉质干硬，非常难嚼，而且膻味突出，咸味持久不散。

英国人为什么做菜难吃呢？

从上面你就可以看出来，这和要他们的烹饪方式有关。

他们很喜欢‌过度煮制‌，蔬菜和肉类常被煮至软烂如泥，失去口感。‌‌

除此之外，他们对于米饭的处理也非常奇葩‌：先把米倒进锅里，加上清水，煮的半生不熟时捞起来，然后你绝对想不到，他们居然把夹生的米饭洗洗沥干。

还有调味匮乏‌：非常依赖盐和胡椒，缺乏香料去腥提鲜，导致菜品寡淡或腥膻。

谁也想不到中美这两个针锋相对的对手，达成的第一个共识居然是英国菜很难吃。

看来，英国菜是真的很难吃啊。