喜茶推出山姆限定瓶装「羽衣甘蓝青瓜」，统一推出康普茶风味汽水... | 一周热闻

新产品

1.爆款“纤体茶”出瓶装了？喜茶推出山姆限定瓶装「羽衣甘蓝青瓜」

2.时隔八年再度布局汽水赛道，统一推出康普茶风味汽水

3.瑞幸上新轻咖椰子水和青瓜椰子水，持续加码“非咖”市场

4.减钠不减鲜！松鲜鲜上新减钠松茸一品鲜

5.兼具凉爽和火辣，三养推出冷酷辣泡菜凉面

公司新闻

6.官宣代言人赵又廷！30 年国货均瑶味动力，用 “实力派” 开启健康饮品新叙事

7.涉及数十款产品！星巴克宣布降价，发力非咖啡饮品市场

8.亿滋CEO：消费紧缩态势将延续至2025年末，将借小包装策略逆势守份额

9.汉堡王中国回归RBI首波动作：淘汰低效门店、高管团队焕新

10.蜜雪冰城宣布调整乡镇加盟准入策略，同步升级门店保护距离至千米

投融资

11.嘉吉注资9000万美元升级科罗拉多牛肉工厂，使用智能技术提升肉制品产出效率

1.爆款“纤体茶”出瓶装了？喜茶推出山姆限定瓶装「羽衣甘蓝青瓜」

6月11日，喜茶宣布推出山姆限定瓶装新品「羽衣甘蓝青瓜」。

据官方介绍，该新品选用羽衣甘蓝与青瓜为主要原料，同时以荷叶入茶，融合了经典绿妍茶底与细腻抹茶，单瓶能量低于0.5个牛油果，清凉解渴的同时，口感清新不甜腻。此外，饮品还额外添加了聚葡萄糖和柑橘纤维两种膳食纤维，有助于维持肠道正常功能。

值得注意的是，作为现制茶饮品牌之一，喜茶于2024年7月首次推出羽衣纤体瓶，并在一个半月达成销售量突破1000万杯的好成绩，成为现制饮品界的现象级爆款。此次喜茶不仅将招牌纤体茶制成瓶装饮料，还成功上架山姆渠道，标志着其招牌产品在市场拓展上迈出重要一步。

目前，该新品已上线山姆小程序，售价为330ml*12瓶/89.9元。

图片来源：喜茶

2.时隔八年再度布局汽水赛道，统一推出康普茶风味汽水

近日，统一推出康普茶风味汽水。据介绍，该新品采用康普茶发酵液进行真实发酵，有桃汁和菠萝汁两种口味，茶多酚含量≥200mg/kg，采用300ml玻璃瓶装，并以“激爽到冒泡，美味随心搭”为口号，主攻餐饮渠道。这也是统一在2017年推出水果汽水饮料「打气」后，时隔八年再度布局汽水品类。

据了解，康普茶，又称红茶菌，实际起源于中国，是一种以茶（红茶或绿茶）、糖为原料，采用SCOBY（细菌和酵母的共生培养物）共生发酵制成的饮品。Markets and Markets数据显示，2023年全球康普茶市场规模约20亿美元，预计在2024年-2029年增长至59亿美元。近年来，伴随着“养生”概念的流行，风靡欧美的康普茶也在国内市场流行起来。

目前，国内主流零售渠道如盒马、屈臣氏和山姆会员店等也上架了康普茶饮品。

新品现已在统一天猫旗舰店开售，售价为96元/12瓶。

图片来源：统一

3.瑞幸上新轻咖椰子水和青瓜椰子水，持续加码“非咖”市场

6月9日，瑞幸咖啡联合IP海绵宝宝推出第二波椰子水系列新品，包含「青瓜椰子水」与「轻咖椰子水」两款产品。

据官方宣传，此次新品采用的椰子水原料均源自东南亚成熟椰子，并经过严格品质把控。产品主打0脂低卡、100%自然清甜与纯净配方，单杯饮品所含椰子水约等于一整颗新鲜椰子的量，方便随时补充天然电解质。其中，「青瓜椰子水」特别添加青瓜片，单杯约91大卡，清透爽口；而「轻咖椰子水」则主打“更纯粹的经典款自然清甜”，不添加甜味剂，单杯约87大卡。

值得注意的是，这并非瑞幸第一次推出“非咖”类饮品，此前还推出过轻轻茉莉·轻乳茶、羽衣甘蓝果蔬茶（瑞幸首个鲜榨果蔬汁产品）等多款产品，正呼应了瑞幸“上午咖啡下午茶”的双线并行战略。

目前，新品已上线官方小程序，轻咖椰子水售价为13.9元/超大杯，青瓜椰子水售价为21元/超大杯。

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图片来源：瑞幸

4.减钠不减鲜！松鲜鲜上新减钠松茸一品鲜

近日，松鲜鲜官宣推出酿造酱油新品「减钠松茸一品鲜」。

据介绍，该产品选用传统种植的东北非转基因黄豆和优良小麦为原料进行发酵，并添加来自海拔 3000 米的高山松茸提鲜，搭配自然发酵的酵母抽提物，鲜味层次丰富，自然醇厚。在技术上，特别采用电渗析脱盐技术，精准分离多余钠离子，同时完整保留发酵产生的氨基酸、有机酸等风味物质，做到减钠422mg，鲜味、甜味却不打折扣。

此外，新品不添加谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等化学增味剂，而是选用罗汉果、甜叶菊等天然原料代替白砂糖，配方干净，0添加、0农残，每瓶氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml ，超国家特级标准（≥0.8g/100ml），真正做到自然鲜甜。

值得一提的是，自2020年开创松茸鲜调味料新赛道以来，松鲜鲜持续深耕健康“0添加”调味领域，其中，品牌核心单品松茸调味料贡献超60%销售额，并于2023年登顶抖音调味品、天猫及京东鸡精类目销售榜单。随着本次减钠酱油新品的推出，松鲜鲜进一步强化松茸鲜在调味品中的应用。未来，松茸鲜是否能借食品健康化升级趋势，为调味品类带来更多可能性，值得期待。

目前，新品已上线松鲜鲜官方淘宝旗舰店，售价为27元/瓶。

图片来源：松鲜鲜

5.兼具凉爽和火辣，三养推出冷酷辣泡菜凉面

近日，三养推出新品「冷酷辣泡菜凉面」。

据介绍，该新品为韩国进口，选用爽口泡菜和韩式工艺凉面，口感Q弹，搭配三养特调韩式凉面辣酱与特调复合配方，以及特别添加的荜澄茄油，可同时提供辣和凉“冰火对冲”的奇妙风味体验。据官方宣传，该新品“前调”爽滑劲道，“中调”清甜中和，“后调”劲凉爽口，整体兼具凉爽和火辣口感，适合夏日食用。

目前，该新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为32.8元/4袋。

图片来源：三养

6.官宣代言人赵又廷！30 年国货均瑶味动力，用 “实力派” 开启健康饮品新叙事

6月10日，国民品牌均瑶味动力正式宣布，实力派演员赵又廷成为其品牌代言人。此次合作，将赵又廷自然亲和、温润健康的公众形象，与品牌所倡导的“健康”“活力”核心价值深度绑定，开创健康饮品营销新范式。

作为深耕中国市场30年的国货品牌，味动力始终专注健康饮品的科研与创新，致力于为消费者带来更科学、更适配当下生活节奏的饮品体验。回顾品牌发展历程，1997年，味动力曾携手乐坛常青树张学友，以“实力”打响品牌认知；2014年，又与世界冠军王励勤共塑“专业”印象。此次携手赵又廷，延续“以实力为基准”的代言人选择逻辑，进一步夯实了品牌长期主义的战略定力。

赵又廷镜头前从容得体的专业素养，以及生活中低调健康、自律有度的状态，恰如其分体现味动力 “实力生活” 价值理念，为品牌传播注入真实可信的感知路径。同时，赵又廷在多元角色中的稳健表现，正呼应味动力产品矩阵多场景适配力：经典味动力乳酸菌补充日常活力，每日系列聚焦精细化健康管理，益生菌果汁兼顾风味与功能平衡，低温活菌瓶以先进锁鲜技术保障菌群活性，全面体现品牌在产品研发、工艺技术与消费洞察方面的专业实力。

在饮品市场加速内卷、同质化竞争显著的当下，均瑶味动力通过代言人重构品牌叙事，不盲目逐流量热度、短视于即时转化，而是着眼于消费者精神层面深度共鸣。未来，品牌将深耕专业健康赛道，以更具前瞻性产品布局和更贴近生活的表达方式，陪伴消费者实现健康饮食与美好生活的双向奔赴。

图源：均瑶味动力

7.涉及数十款产品！星巴克宣布降价，发力非咖啡饮品市场

6月9日，咖啡龙头星巴克宣布在中国市场发力非咖啡饮品市场，打造“上午咖啡，下午非咖”的全天候服务场景。

据悉，从6月10日起，星巴克三大王牌品类——星冰乐、冰摇茶、茶拿铁，共计数十款产品将集体推出全新夏日“心动价”。以大杯为例，平均价格降幅达到5元左右。

对此，星巴克中国首席增长官杨振表示，“‘非咖’场景下完善的产品矩阵，将与核心咖啡产品双线并举，让星巴克能够根据不同消费场景、门店类型等因素，打造不同的产品组合与体验，从而更好地满足顾客的多元需求。”

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图片来源：星巴克

8.亿滋CEO：消费紧缩态势将延续至2025年末，将借小包装策略逆势守份额

近日，亿滋国际CEO Dirk Van de Put出席巴黎德意志银行会议并在会议上指出，尽管五月消费者信心趋稳，但经历三四月下滑后仍处低位，这种疲软态势将延续至2025年末。民众对财务前景的忧虑推高消费敏感度，导致其严格遵循预算购物，并削减零食等非必要支出。“当前多个零食品类表现承压，”Dirk Van de Put表示，“但我们的美国饼干业务仍具韧性——比如，该品类整体销量下滑2%，而亿滋跌幅仅0.5%，接近持平。”

面对价格敏感挑战，亿滋正推动产品规格转型。 Dirk Van de Put解释称，疫情时期热销的4.99美元家庭装饼干引发消费者抵触，公司遂将70%货架调整为2.99-3.99美元小规格包装。"严守4美元价格红线是现阶段的黄金法则，"他强调，"这不仅是促销手段，更是长期渠道策略。"首席财务官补充道，尽管可可价格短期波动不定，但长期必将回落，公司当前重点是通过市占率提升巩固竞争壁垒。

图片来源：亿滋

9.汉堡王中国回归RBI首波动作：淘汰低效门店、高管团队焕新

6月12日，汉堡王母公司餐饮品牌国际集团（简称“RBI集团”）宣布启动一系列战略举措。

门店方面，汉堡王中国将对其餐厅门店布局进行全面评估，并关闭部分选址及运营不佳的门店，同步新增40至60家新餐厅（主要聚焦一、二线城市的核心商圈）。与此同时，RBI集团计划投入本土管理团队主导汉堡王中国的战略转型。在中国餐饮行业拥有数十年从业经验的资深高管陈玟瑞（Danny Tan）被任命为首席执行官副手，并兼任首席供应链官；薛冰（Charles Xue）将出任汉堡王中国新设立的首席变革官之职。据了解，以上两位高管均曾出任过百胜中国相关职务。

产品方面，汉堡王中国一方面将突出皇堡等全球标志性产品，另一方面将针对中国消费者口味，强化定制化新品及促销。据了解，品牌即将推出鸡肉汉堡系列，以满足中国消费者的需求。

据悉，自今年2月全资控股汉堡王中国以来，RBI集团已完成超过1亿美元的战略注资，重点投入于运营体系升级、本土领导团队建设及营销效能强化。

图片来源：汉堡王

10.蜜雪冰城宣布调整乡镇加盟准入策略，同步升级门店保护距离至千米

近日，蜜雪冰城发布两项加盟政策调整。

该通知中提到，6月11日起蜜雪冰城将对新开门店布局进行优化，通过“现实、现场、现物”的三现主义，提高出品效率、提升服务质量、加强顾客互动，以共同把握关键增长时机，推动门店可持续发展。根据最新的政策调控，目前名下已有门店的加盟商将无法在空白乡镇进行开店，只有户籍是本地级市行政管辖范围的新客户才可在当地空白乡镇进行提交审核，开设蜜雪冰城门店。此外，对于意向加盟新客户，蜜雪冰城将鼓励他们考虑多场景门店（如景区、服务区、交通枢纽站等）。

与此同时，蜜雪冰城同步发布新规，将门店间直线距离标准统一提升至1000米。此前，蜜雪冰城要求省会城市新店避让现有门店200米，地级市/县城/乡镇需避让300米。此外，自6月9日起所有意向加盟者每次仅限提交一个门店位置审核申请，取消原单次最高五个或两个位置申请的权限。

图片来源：蜜雪冰城

11.嘉吉注资9000万美元升级科罗拉多牛肉工厂，使用智能技术提升肉制品产出效率

据报道，嘉吉公司将投资近9000万美元，用于科罗拉多州摩根堡牛肉加工厂的自动化升级及新技术引入，这是其"未来工厂"计划的组成部分。此次升级的核心是应用CarVe技术——嘉吉自主研发的待批专利计算机视觉系统。该技术可实时监测红肉产出率，使一线主管能够即时指导员工优化切割工艺。

嘉吉北美牛肉业务高级副总裁贾罗德·吉利格表示："过去的生产数据总是滞后一天，现在我们能即时决策并挽回可能损耗的原料。通过智能技术应用，我们实现了每头牲畜的更高出肉率，减少浪费，使蛋白质生产全程更高效可持续。"公司指出，即使1%的产量提升也可节省数亿磅肉类，在当前美国牛群数量降至多年最低的背景下，该技术意义尤为重大。

据悉，这项技术改造将在未来数年内分阶段实施，旨在提升摩根堡工厂的运营效率、产量及安全性。自2021年以来，嘉吉已在该厂投入近2400万美元进行技术升级。此外，为缓解当地住房压力，公司还支持了4000万美元的员工住宅建设项目，包括已建成的27栋联排别墅和计划2025年秋季竣工的81套公寓楼。

图片来源：嘉吉

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整理：Qing Zhang；

封面图来源：喜茶，三养，瑞幸；
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