陕西
6月11日，记者从渭南市非遗保护中心获悉，第二季“陕西非遗好物”入选名单日前公布，渭南4件非遗产品入选，为渭南非遗传承与发展增添新亮点。它们分别是绿秦“匠柿”、白水杜康酒海陈藏30酒、学巷食醋和花椒黑酸奶。
绿秦“匠柿”以传统柿子加工技艺为核心，将普通柿子转化为美味且富有文化内涵的特色产品；白水杜康酒海陈藏30酒，依托古老的酿酒技艺与独特的酒海储存方式，让酒的风味别具一格；学巷食醋采用世代相传的酿造工艺，酿出的食醋口感醇厚；花椒黑酸奶则大胆创新，将当地特色花椒与酸奶结合，用非遗技艺碰撞出全新味觉体验。
截至目前，我市共有8件非遗产品入选“陕西非遗好物”，这些非遗好物不仅是渭南传统技艺的生动注脚，更是推动文旅融合、助力乡村振兴的重要力量。同时，也向外界传递着渭南的风土人情和文化底蕴，让更多人通过这些“好物”认识渭南、了解渭南。
来源：渭南日报
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