“夏天一片姜，不劳郎中帮”，吃“姜”有啥好处？怎么吃更受益？

夏天，天气越来越炎热，在饮食上，想必大家伙，都听过老辈人常说的一句话“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方“，冬天吃萝卜白菜，这个比较好理解，毕竟那个时候，其它的菜也不同，就只有白菜萝卜，经济又实惠，那么夏天天气这么炎热，我们不应该吃一些清凉解暑的食物吗？怎么还要吃温热的生姜呢？

“夏天一片姜，不劳郎中帮”是啥意思？吃“姜”有啥好处？

这个其实是一种夸张的说法，从本义上来看，就是提醒我们这个时候要多吃一点姜，那么就可以减少夏天的身体不适。为啥会这么说呢？

夏季人体的阳气会聚集在体表，而我们的脾胃是虚冷的，而生姜它可以起到温胃健脾的一个作用，尤其是天气炎热的时候，人们喜欢贪凉，喝冰啤酒，吃冰镇的食物，以及对着空调去吹，这样就会导致整个人出现疲乏无力的一个情况，甚至还会出现腹泻腹痛。

而这个时候吃上一点生热的生姜，就能起到很好的暖胃效果，同时也能帮忙去除身体的寒气。

另外，生姜独特的气味，还可以刺激人的食欲，让人胃口大增，而且生姜当中的姜辣素，还能促进胃肠道的蠕动，起到促进消化，增加食欲的一个作用。而且，夏天因为天气炎热，还很容易引起肠胃炎等情况，吃点生姜，也可以起到一定的防治作用。

怎么吃“姜”更受益？

夏天吃姜的好处，虽然有很多，但是吃姜，也不是乱吃，首先是不能吃的太多，物极必反这个道理还是要懂的，其次就是吃姜的时间，不能在晚上，不然容易引起睡眠；最后就是容易上火的人，也要少吃不然的话，也容易适得其反。

怎么吃姜效果会比较好？我们可以选择3种不同的一个吃法。

第一种：醋泡姜

生姜味道刺激性比较大，我们可以把它改善一下，放入醋一起，把这两者一起搭配的话，可以很好的中和生姜的哪一个刺激性气味，冲洗干净的生姜，加入少量的盐和白糖以及醋，浸泡2~3天就可以吃了。

第二种：入菜肴

平时在做一些荤菜的时候，比如说虾蟹之类的，还有就是凉拌菜之类的，这个时候，都可以选择放上一点生姜进去，可以是姜丝也可以是姜末，这样可以很好的去除寒性，也能起到抑菌的作用，帮助体内去掉寒气，同时减少食物中毒的一个风险。

第三种：泡水喝

生姜，还可以直接拿来泡水喝，尤其是那些脾胃比较虚寒的人，在这个时候更应该来上一点，比如说吃了海鲜之后，此时就可以拿点生姜来泡水，泡水的时候，可以放入一点红糖，还可以来点紫苏叶，小火煮沸一下，就可以直接开喝了。

最后，也要提醒大家，生姜虽好，但是也有3不吃

1不吃：过了时间不吃

也就是说，在晚上的时候，不要去吃生姜，因为晚上吃姜，很容易刺激人的一个神经，从而影响到正常的一个睡眠状态。

2不吃：过量不吃

生姜祛湿好，但是不能过量，一天要在10克以内，过量的话，就容易导致身体上火的情况出现，甚至是引发便秘等情况。

3不吃：烂掉的生姜

夏季因为天气比较的炎热，生姜放在地上，很容易出现霉斑，或者是烂掉，如果是发现了腐烂，那么一定记得及时的丢掉，这种姜吃了之后很容易出现中毒。

吃姜的好处虽然很多，但是也要注意吃姜的一个时间，以及吃姜的一个量，以及方法，不能盲目的去吃，这样夏季才能吃的更加安康。