爱吃肉粽子的试试这样做，不夹生不漏米，肉香米糯，比买得实惠

大家好呀，我是梅子。端午节嘛，那肯定不能少了粽子。今天我来给大伙分享一个鲜肉粽子的家常做法。这粽子肉多又软烂，米糯还咸香，好吃得很呐！关键是自己在家做，经济又实惠，还没任何添加剂，自己做的吃着也更放心。

先把糯米放进大盆里，好好清洗干净，然后捞出来控干里面的水分。接着在里面加两勺食用盐、两勺生抽、两勺老抽，再倒上没过糯米的清水，搅拌均匀后放着泡 4 个小时。

接着把洗干净的粽子叶和马莲凉水下锅，水开了煮一个小时（这里用的粽子叶是干的哦）。然后准备一块梅花肉，洗干净后先切成一指宽的厚片，再改刀切成小块。把切好的猪肉放进盆里，加上两勺食用盐、一小勺白糖、一勺蚝油、两勺生抽、一勺料酒和少许胡椒粉，抓拌均匀后，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏，腌制三个小时以上。

一个小时后把煮好的粽子叶捞出来放进冷水里泡着。米泡好后，拿三片粽子叶，一片一片码好，然后向里对折，折出个小碗的样子。先在底部放糯米，再放腌好的猪肉，接着再放糯米，往里面淋点水，这样能让米下沉，包得更紧实。堵头捏住一角折回来，然后把粽子叶向里折，一只手攥住马莲在粽子身上缠三圈，系好。

全都包好以后，把粽子一个个码在高压锅底部，倒满清水，水一定要没过粽子，然后盖上锅盖蒸熟。开锅以后调中小火煮 30 分钟。

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/tt5rq.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/iveik.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/bxhxr.html

www.rzzhongtebao.com/news/show.php/ix667.html

www.xjzhongtebao.com/tzqf/show.php/culm3.html

www.xjzhongtebao.com/tzqf/show.php/fnnen.html

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/rnybv.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/yssto.html

www.rzzhongtebao.com/news/show.php/e24pm.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/dyraa.html

www.rzzhongtebao.com/news/show.php/yjf5s.html

www.xjzhongtebao.com/tzqf/show.php/x8rvx.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/zrrve.html

www.rzzhongtebao.com/news/show.php/hk39s.html

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/kmd4j.html

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/13w2d.html

www.xjzhongtebao.com/tzqf/show.php/g7eup.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/obuii.html

www.xjzhongtebao.com/tzqf/show.php/gvrp5.html

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/ihdf4.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/jhdxh.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/wghhb.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/ndyur.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/hdzug.html

www.rzzhongtebao.com/news/show.php/395cu.html

www.xjzhongtebao.com/tzqf/show.php/0oppg.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/fxqws.html

www.xjzhongtebao.com/tzqf/show.php/dg49g.html

www.rzzhongtebao.com/news/show.php/y7tnb.html

www.rzzhongtebao.com/news/show.php/jr1fm.html

www.xjzhongtebao.com/tzqf/show.php/c34u7.html

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/qb8z1.html

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/p3f1x.html

www.rzzhongtebao.com/news/show.php/iq389.html

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/rnuxv.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/evhsm.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/xtgvr.html

www.rzzhongtebao.com/news/show.php/wwdtk.html

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/gonne.html

www.xjzhongtebao.com/tzqf/show.php/f6psy.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/hnqay.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/nxtkj.html

www.xjzhongtebao.com/tzqf/show.php/bieeb.html

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/um2gq.html

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/r4kjx.html

www.wfzhongtebao.com/news/show.php/srijh.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/kwtxr.html

www.xjzhongtebao.com/tzqf/show.php/may0g.html

www.rzzhongtebao.com/news/show.php/pss6c.html

www.tjzhongtebao.com/news/show.php/qxsny.html

时间到了先别拔帽子，让它自然放气，之后把蒸熟的粽子捡出来放进冷水里泡一下即可开吃。